“把切碎的米線放在蒸餾水里，浸泡幾分鐘后，將檢測卡浸入液體中，半分鐘后對比色卡上的顏色，就可以快速地判斷出米線里是否有添加物。”22日，省食藥監局在昆明官渡廣場舉辦食品安全宣傳周主題日活動，第三方檢測機構的亮相吸引市民關注。

　　本次活動的主題是“尚德守法，提升食品安全治理能力”。活動現場展示了我省部分知名品牌企業的產品，并制作宣傳欄宣傳預防食品中毒和野生菌中毒知識；開展食品安全知識有獎競答；廣播食品安全法律法規和食品安全知識。還在現場演示食品安全電子信息追溯系統和食品流動檢測車食品快速檢測等活動。省食藥監局局長楊杰表示，目前全省食藥監系統機構改革工作基本完成，職能已經完全劃轉。以此次食品安全宣傳周為契機，將盡快建立和完善監管措施辦法。

　　不過市民最感興趣的要數第三方檢測機構—泊銀科技了。泊銀科技在現場向市民展示了用于檢測蔬菜農藥殘留、非法食品添加劑的快速檢測卡。據負責人介紹，除面向專業機構的產品外，他們也開發出針對化妝品中有害金屬檢測試紙、母嬰食品安全快速檢測試紙以及嬰幼兒護膚品有害物檢測試紙等民用產品……

　　“目前國家有關部門正在加快推進檢驗檢測資源和信息共享，并積極推進第三方技術機構建設，和機構互相監督促進，使檢測結果更真實可信。”省食藥監局副局長李靖國表示，這些檢測以前只能在專業機構進行，而在市民家里就能進行的快速食品安全檢測將是今后發展的方向。