7月3日，延吉市食安辦邀請省食品安全風險檢驗檢測評估中心技術人員和儀器設備廠家人員，對如何使用新引進的食品快速檢測儀器設備進行了培訓。

　　此次，延吉市引進一批新式檢測設備，食品快速檢測也從過去以試劑為主，轉為以檢測儀器設備為重點。長春吉大小天鵝儀器有限公司技術員徐博介紹，“蛋白質快速檢測儀”能在10分鐘左右快速檢測袋裝牛奶、奶粉、鮮奶、雞蛋等食品中的蛋白質含量;“手持式ATP熒光檢測儀”可以3分鐘檢測餐桌、餐具上的細菌、微生物是否超標;“肉類水分測定儀”可以1分鐘檢測出肉類是否是注水肉;“農藥殘留檢測儀”可在15分鐘內檢測各種蔬菜、果類是否含有機磷類、氨基甲酸酯類、有機氯類和菊脂類農藥等。經過培訓，增強了檢測的準確性、科學性和規(guī)范性。