7月28日，美國福喜集團（OSIGROUP）首次就上海福喜食品過期原料事件在滬召開媒體發布會。集團主席兼首席執行官謝爾頓·拉文面對媒體道歉，同時承認上海福喜生產流程存在問題，宣布暫停上海福喜運營并配合調查。

　　謝爾頓·拉文表示：“此次在上海福喜所發生的錯誤是完全無法接受的，我們需要努力重建和重新贏得尊重、信任、信譽和寬恕。我們接受這一切所帶來的后果，同時會讓那些該負責的人承擔應負的責任。”不過，拉文表示無論如何，不會放棄中國市場。

　　福喜集團總裁首席營運官麥大衛表示，目前調查仍在進行中，并承認在調查中發現了與企業所建立的產品質量管理、標準違背的事實。

　　另外，麥大衛提到，將在中國徹底重建全新的管理和組織機構，中國的運營團隊將會正式納入OSI集團國際管理團隊的一部分，直接嵌入到集團組織結構中，而不是作為單獨運營的個體存在。新的組織機構將被命名為“OSI國際中國公司”。

　　此外，福喜集團將在中國開啟一項耗資1000萬元、耗時3年的食品安全教育活動，并在上海建立亞洲質檢中心，加強質量控制管理。

　　福喜集團高管一行還來到市食藥監局，表示將繼續配合調查，并愿全面承擔后續責任。另外，上海市食藥監局召開干部大會，強調要認真執行“五個最嚴”，落實依法從嚴監管制度，進一步加強食品安全檢測專項執法工作。