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四川省啟動學校食堂食品安全檢測專項活動

時間:2014-08-27 14:20來源:金利儀器 作者:儀器供應商 點擊:
開學在即,學校食堂是否安全可靠?記者8月20日從省食藥監局獲悉,從8月14日起,該局與省教育廳聯合發出通知,在全省開展2014年秋季學校食堂 食品安全檢測 專項活動,重點檢查學校食堂落實《四川省學校食堂食品安全管理辦法》情況,對檢查中發現的問題,及時提
  

  開學在即,學校食堂是否安全可靠?記者8月20日從省食藥監局獲悉,從8月14日起,該局與省教育廳聯合發出通知,在全省開展2014年秋季學校食堂食品安全檢測專項活動,重點檢查學校食堂落實《四川省學校食堂食品安全管理辦法》情況,對檢查中發現的問題,及時提出整改要求并復查整改效果,凡存在違法違規行為的,一律從嚴從重從快查處。

 

  通知要求,監管人員要重點檢查學校食堂原料、生產、加工、留樣及制度執行情況,校食堂必須依法取得《餐飲服務許可證》后方可供餐,《餐飲服務許可證》的法定代表人必須是學校校長,學校應配備學校首席食品安全官或專(兼)職食品安全管理人員,義務教育階段的學校食堂應由學校自主經營,統一管理,不得對外承包。非義務教育階段學校引入社會經營的食堂,建立準入和退出機制,從業人員必須100%健康體檢后方可上崗。而根據檢查情況,省食藥監局還將有針對性地開展飛行檢查。
 

 

(責任編輯:金利儀器lyh)
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