中秋、國慶佳節臨近,為切實保障老百姓“舌尖上”的安全,9月2日,明水縣食安辦、食藥監、工商、質監等相關部門負責人,對中秋、國慶前的食品進行食品安全檢測工作。 檢查組一行人先后到老年公寓食堂、華晨超市、麗華德蛋糕城等地進行檢查,詳細詢問有關工作人員節日期間食品的供應和安全情況,并仔細查閱食品的生產日期和原料來源過程等。在老年公寓重點對食品原料及其儲存設施、餐飲具消毒、加工操作、餐廚廢棄物管理等進行了檢查。在華晨超市,主要對糧、油、肉、奶粉等與群眾生活密切相關的流通食品購銷臺賬及索證索票制度落實情況進行了抽查,并詳細了解關于食品安全責任制落實情況。 檢查組要求,各相關單位要嚴把食品安全關,一旦發現問題要堅決進行處理,確保“兩節”期間食品質量安全。要嚴格落實生產、流通、餐飲各環節的食品安全責任,采取有力措施,讓百姓在“兩節”期間吃得好、吃得健康、吃得放心。