為切實保障國慶節期間食品消費安全，嚴防發生重大食品安全事故，鳳臺縣市場監管局加強統籌協調，全面部署節日期間食品安全檢測監管工作。

　　一是加強對大中型餐飲服務食品安全監管。針對節日期間人員眾多、食品消費量大等特點，以縣區人口密集的大中型餐飲和學校食堂等為重點單位，以餐飲集中消費區域、學校及周邊為重點區域，以原料采購、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環節，強化餐飲服務食品安全監督檢查和隱患排查，對存在食品安全隱患的餐飲服務單位，要堅決責令其限期整改，并及時對整改結果進行復查。

　　二是加大節日食品市場監督檢查和抽檢力度。開展以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、保健食品、兒童食品、飲料、糕點重點品種，以節日期間銷售量高的月餅為重點，開展了食品質量抽檢工作。兩節期間，抽檢食品樣品31組。

　　三是嚴格落實節日值班和重大事項報告制度。暢通投訴舉報渠道，加大食品生產經營違法行為打擊力度。嚴格執行節日值班制度，及時果斷妥善處置食品安全突發問題，做到第一時間發現，第一時間上報，第一時間處置。

　　截至目前，該局共出動執法人員96人次，執法車輛24臺次，檢查食品經營戶536戶，生產企業34家，餐飲服務單位28家。通過專項檢查，規范了食品經營者的經營行為，凈化了食品市場環境，為消費者營造一個良好的消費場所。