中國食品、農產品生產大省和進出口大省福建，加強食品安全監管，構建從生產環節至市場銷售環節的全過程無縫監管體系，確保享用福建食品的海內外民眾“舌尖上的安全”。

　　福建出入境檢驗檢疫部門和食品藥品監督管理部門17日簽署《福建檢驗檢疫局福建省食藥局關于深化合作共同保障食品安全合作備忘錄》，雙方將加強食品加工和流通環節監管合作，互相采信準入審核結果，對產品既出口又內銷的食品生產企業實施準入審核時，雙方可直接采信審核結果或驗證后采信。對產品全部出口的食品生產企業，食品藥品監督管理部門不再核發食品生產許可證，由檢驗檢疫部門直接實施備案并進行監督管理。加強日常監管協作，聯合對生產企業開展食品安全專項檢查，聯合開展流通環節檢查，聯合處理不合格進口食品。

　　福建出入境檢驗檢疫局局長支毅隆告訴記者，雙方將聯合開展食品安全關鍵技術研究，共同提高食品安全監管水平，并且交換食品安全風險監測、執法檢測等結果和質量安全狀況分析等信息，共同開展風險分析，加強企業準入許可、日常監管、行政處罰、產品檢測等環節收集的企業信用信息的交流。

　　福建省食品藥品監督管理局局長賈科則透露，雙方將聯合處置食品安全事件，建立案件協查和移送機制，及時移交屬于對方監管的投訴舉報和違法違規案件，密切協助對方開展調查取證，及時通報相關違法違規企業查處情況。

　　福建省食藥局負責內銷食品加工、流通、消費環節食品安全監管，福建出入境檢驗檢疫局負責進出口環節食品安全的監管，簽署《備忘錄》，將會進一步完善食品安全監管鏈條，避免監管真空；進一步暢通海內外食品安全檢測信息溝通渠道，提升食品安全應急反應能力；進一步彌補各自監管資源上存在的不足，強化食品安全監管合力；進一步簡化審批程序，更好地服務生產和進出口企業。

　　福建是中國食品農產品生產大省和進出口大省，今年7月，福建省政府發布《福建省建設“食品放心工程”三年行動方案》。