合肥市自2014年9月11日起，在全市范圍內開展為期三個月的農村食品市場“四打擊 四規范”專項整治行動。

　　此次專項整治行動的重點內容包括：

　　一是嚴厲打擊無證無照行為，規范食品生產經營者的主體資格。加強農村食品生產、流通經營及餐飲服務等環節的日常監管，嚴把許可準入關，清理規范食品生產經營主體資格，嚴厲打擊無證無照食品生產經營行為，取締一批違法“黑工廠”、“黑窩點”和不符合衛生規范、生產制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。

　　二是嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為，規范食品生產經營者的采購活動。加大對食品小作坊、小超市、農家樂、小餐飲、小攤販等農村食品生產經營者監管力度，并將農村地區食品流動攤販或向農村食品生產經營者供貨的游商納入監管范圍，嚴厲打擊非法批發、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料等違法違規行為。

　　三是嚴厲打擊生產經營侵權仿冒和“五無”食品違法行為，規范食品包裝標簽標識管理。加大對無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的“五無”食品安全檢測抽檢和對產品包裝、標簽、說明書的檢查力度，將食品標簽標識管理作為日常監管的重要內容，深入排查風險隱患，堅決查處農村食品市場假冒和仿冒知名品牌、“五無”食品違法行為。

　　四是嚴厲打擊生產經營“兩超一非”等劣質食品行為，規范食品生產經營過程。加大對農村地區或面向農村地區生產的食品以及高風險食品的監督抽檢和風險監測力度，嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質違法行為，嚴厲查處銷售超過保質期、腐敗變質食品，或以超過保質期、腐敗變質原料生產加工食品等違法行為。