近日，錦屏對全縣中小學及托幼機構開展食品安全檢測的專項行動。

　　據了解，錦屏組織縣食藥監辦和教育局組成兩個聯合檢查組，分別對全縣107所中小學及9家托幼機構食堂食品安全隱患進行全面排查。此次檢查重點包括食品安全管理制度及食品安全責任制落實情況、食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衛生、餐用具清洗消毒、留樣管理等，以及是否有違規采購、貯存和使用國家明令禁止的食品及食品添加劑行為等。

　　此次專項檢查共出動執法人員348人次，執法車輛116輛次，下達監督意見書116份，對存在問題的學校及托幼機構下達責令整改通知書。下一步，將重點加強對學校食堂大米、食用油供貨源頭監管，阻止不合格食品及原料進入校園，確保全縣師生飲食安全。