為進一步提升全縣食品安全監督執法能力，加強基層食品監管人員的快速檢測業務技能，促進現場快速檢測工作科學有效的開展。10月9日，縣食藥監局在三樓會議室開展食品安全快速檢測培訓，全縣各鄉鎮食品藥品監督管理所快速檢測員共12人參加了培訓。

　　授課老師分別對現場快速檢測儀器、試劑盒的操作方法、適用.范圍、注意事項、實驗結果分析判斷及儀器的后續維護保養等多方面進行了詳細介紹。參加培訓的執法人員認真學習，邊記錄邊討論，親自動手操作。食藥監局還專門購買了腐竹、米粉、河粉、面粉、饅頭、面條、豆腐、銀耳等食品，現場組織學員開展了亞硝酸鹽、吊白塊、雙氧水、二氧化硫等指標快速檢測的實際操作練習。

　　此次培訓以實際操作技能為重點，參訓人員掌握了快速檢測儀器的使用方法，多種食品檢測項目的快速檢測技能，為今后大型活動保障、應急事件處理，以及日常監管，提供了有力的技術支撐，同時為推動基層餐飲食品技術監督工作的開展奠定了良好基礎。