11月19日，中國食品安全發展的里程碑式工程——國家食品安全（橫琴）創新工程（下稱“橫琴創新工程”）正式落戶，該工程將圍繞“6 1”，堅持國際化，重點建設第三方檢驗檢測認證中心、開發應用“三維碼”技術、示范建設食品安全基地、培育食品安全品牌戰略聯盟、探索發展食品安全基金、建立食品安全云服務平臺等6大工程。

　　該項目將通過打造國家食品安全創新中心、第三方檢驗檢測中心、國家食品安全云服務平臺、以基金為基礎的食品安全金融服務平臺、國家食品安全電子商務園，率先在橫琴打造食品安全的“綠洲”，重塑中國食品安全的公信力和國際形象，建立從“田間”到“餐桌”的全產業鏈農產品質量和食品安全科技支撐體系，推動食品產業從“數量”到“質量”的現代化轉型，為我國食品安全提供系統科學的解決方法，為保障“舌尖上的安全”提供可復制的經驗。

　　國家食品安全創新工程作為一項國家級戰略工程，對食品安全保障體系的建設具有里程碑意義。這一重大項目落戶橫琴，既是對橫琴目前發展成效的充分肯定，也是對橫琴先行先試為全國食品安全體系建設探路的厚望。

　　橫琴創新工程由國家科技部、廣東省、珠海市三方共建，項目總用地面積10萬平方米，建設投資額30億元，包括食品安全檢測認證及標準中心、食品安全科技創新中心、實驗及研發基地、創新企業孵化基地等建設內容。

　　同時啟動的還有依托包括珠海斗門國家農業科技園區在內的全國118個國家級農業科技園成立的食品安全品牌聯盟，作為優質安全的食品安全原料供給基地參與海上絲綢之路品牌行活動。

　　據了解，橫琴創新工程的建設內容涵蓋食品安全檢測、先進科技技術運用、食品電子商務、產業發展基金、云服務等多項內容，幾乎涉及食品安全保障體系建設的所有內容，構成了一個相互依托、相互促進的有機整體。

　　這項系統工程具有豐富的探索意義：第三方檢驗檢測中心的建設，有利于構建符合市場規律、信用水平高的新型食品安全檢驗檢測認證體系，更好地建立起消費者的信任和信心；“三維碼”等科學技術的應用，有利于建立食品安全從生產加工到流通消費的全過程追溯體系；食品安全基地的建設將為保障食品安全打造優質的原料供給基地；產業基金則有利于解決創新工程項目建設的融資問題；云服務平臺的建設則利用互聯網技術實現全過程、無縫化的食品安全管理。

　　科技部相關負責人表示，下一步國家食品安全（橫琴）創新工程要按照社會需求及市場規律，通過強化科技創新，加快轉變食品產業發展方式和生產經營模式，逐步建立從田間到餐桌的全產業鏈農產品質量和食品安全科技支撐體系，推動食品產業從“數量”到“質量”的現代化轉型。

　　“以橫琴創新工程為試點，先行先試，以供港澳產品和進出口為先導，先行先試，率先打造我國食品安全”綠洲“，為全國食品安全創新工程提供經驗和借鑒、提升我國食品安全產業的服務和監管水平、確保群眾舌尖上的安全提供強有力的科技支撐。

　　該項目堅持高起點、國際化的原則，創新食品科技國際合作新機制，作為中美合作示范項目，將重點建設“國際（橫琴）食品安全檢驗檢測認證科技創新中心”、“中美食品安全聯合研究中心”、“世界食品（中國）中心”，構建符合市場規律、信用水平高的新型食品安全檢驗檢測認證體系，建立世界一流的食品安全產業示范和推廣體系。

　　依托“國際（橫琴）食品安全檢驗檢測認證科技創新中心”，橫琴將培育客觀、公正、獨立、市場和社會認可的第三方認證機構，為港澳及內地食品企業出口、歐美等發達國家的食品進入中國市場提供第三方檢測及認證服務。

　　同時，“創新中心”將落實全球食品安全倡議，探索建立與國際接軌的食品安全檢驗檢測認證標準和規范，提高檢驗檢測認證的公信力和權威性，通過與國際權威第三方機構合作，推進我國食品安全認證體系及檢測結果與國際的互認，實現“一家認證，全球認可”的目標。

　　另一方面，按照“政府引導、社會投資”的原則，利用橫琴新區國際化窗口的優勢，將籌建中國食品安全產業基金，基金總規模100億元（首期5億~10億元），期限10年，由科技部、廣東省、珠海市、戰略投資者等共同出資組成，重點投資與食品安全相關的服務平臺和產業鏈，打造具有代表國家食品安全公信力、國際認可的食品安全的權威機構和產業鏈條。

　　此外，依托港澳、珠三角地區農產品生產基地及全國118個國家級農業科技園成立食品安全品牌聯盟，開展海上絲綢之路品牌行活動昨日也正式啟動，“品牌行活動”將引導全球知名食品行業品牌總部、研究機構匯集橫琴，吸引國內外食品安全方面的優秀企業、技術、人才落戶橫琴，力爭用5年時間打造千億元的產業集群和營運規模。

　　據了解，經過近幾年的大力建設，橫琴在區域創新、基礎設施和高端產業等方面取得了重要成果，具備了籌建國家食品安全（橫琴）創新工程的良好條件。

　　科技部相關負責人指出，橫琴地理位置獨特，擁有“比特區還特”的一系列優惠創新政策，目前形成了開放程度高、創新空間大的體制機制環境，是建設國家食品安全創新工程的理想選址地。

　　該項目落戶在橫琴新區，符合橫琴開發開放的戰略構想和總體規劃，依托橫琴的特殊區位、發展優勢、開發定位、開放空間和創新環境，有利于促進食品安全的國際合作和科技革新，將項目建設成為具有國際水平、世界影響的國家食品安全創新示范工程和國際交流合作平臺。