2015年12月3日鄭州市食品安全委員會辦公室表示，本月起至2016年2月29日，針對重點區域、重點食品，鄭州市將在全市范圍內開展為期3個月的元旦、春節期間食品安全專項整治行動。

　　據悉，此次將針對元旦、春節期間食品消費特點，加強對食品批發市場、集貿市場、商場超市、旅游景點、賓館飯店、食品生產加工企業等重點區域和薄弱環節的監管；加大對食用油、米面、肉類、蔬菜、水產品、豆制品、乳制品、糖果、干貨、酒類、保健食品等重點食品的監督檢查力度；加大食品安全監督抽檢頻次，加強對“年夜飯”和農村集體聚餐的食品安全監管和服務指導，及時發現和消除食品安全檢測隱患，防范事故發生。

　　在此次行動中，將對食品安全隱患進行大排查，并將開展食品生產經營行為、農畜產品源頭、餐消企業、清真食品等一系列專項整治行動，還將加強對流動攤販管理和鹽業市場監管，同時，加大對食品違法犯罪案件工作的稽查和偵辦力度。為確保各項工作穩步推進，市食安辦將適時組織督導組，對各縣（市）區工作開展情況進行檢查。