“才在對面菜場買的白菜苔，不到五分鐘就給我免費檢測了下，沒有農藥，可以放心吃。！”3月18日，湖北首個“食品安全免費快檢服務日”在全省食藥監(jiān)管部門設立的近1000個快檢服務點同步啟動。在水果湖步行街快檢服務點，不少市民將市場上買的蔬菜、肉、食用油等，送至現場免費檢測，現場檢測樣品13477個，發(fā)現問題樣品316個。

　　“我在水果湖這里住了二十多年，不是當季的蔬菜我都不敢買，每次買肉都要挑蠻久，就怕有瘦肉精！”家住水果湖街區(qū)的蔡婆婆聽街坊說，今天超市對面有個服務點可以檢驗蔬菜有沒有農藥、肉有沒有瘦肉精，就迫不及待過來湊湊熱鬧，不到五分鐘就檢測出結果了。“以后買菜顧慮就不會那么多了，每個月第一個星期五我都過來驗驗！”

　　湖北省食藥監(jiān)局相關負責人表示，食品安全快檢技術日新月異，能檢測的項目較多。根據基層監(jiān)管部門快檢設備配置，項目主要包括：蔬菜和水果中的農藥殘留、水產品中的孔雀石綠和氯霉素、肉及肉制品中的瘦肉精、食用油中的酸價、白酒中的甲醇、蜜餞和干菜中的二氧化硫、醬腌菜中的亞硝酸鹽等消費者關注的食品安全項目。

　　據了解，每個快檢站一般設有10多種檢測設備，通過與不同化學試劑的反應，大約可以檢測60-70種食品的安全性能，如瘦肉精含量、農藥殘留等。快的如檢測食用油過氧化值，通過專門的食品安全檢測儀器，僅需2分鐘就可以得到結果。慢的如瘦肉精檢測則1小時內出結果。

　　“對快檢發(fā)現的食用農產品農藥殘留超標問題，監(jiān)管部門要責令經營者立即暫停銷售，待經營者確認結果后及時責令其進行無害化或銷毀處理。”該負責人表示，對快檢發(fā)現的其他項目不合格的食品，立即督促經營者主動暫停銷售，并及時組織檢驗機構開展實驗室檢驗，對結果進行確認；對經實驗室檢驗確認為不合格的食品，監(jiān)管部門立即監(jiān)督生產經營者進行銷毀或作無害化處理，防止不合格食品再次流入市場。

　　武漢市武昌區(qū)和洪山區(qū)的消費者可就近到以下地點進行免費快檢：水果湖步行街、大成路集貿市場、得勝橋集貿市場，中百倉儲珞獅路購物廣場店、亞美長征綜合市場、中百倉儲光谷購物廣場店、中百倉儲岳家嘴店、銀湖工業(yè)園、才盛生鮮市場。其他地區(qū)消費者可以咨詢當地食藥監(jiān)管所具體快檢地點。

　　“食品安全免費快檢服務日”從3月18日開始啟動，以后每月第一個星期五上午固定開展，如果遇到節(jié)假日，則順延至第二個星期五上午。