12月1日，有關人員從山西省政府獲悉，《山西省加快推進重要產品追溯體系建設實施方案》出臺，食用農產品方面，山西省將全面實施家畜標識佩戴，實現食用農產品“從農田到餐桌”全過程追溯管理。此外，2020年之前，山西省還將圍繞對人民群眾生命財產安全和公共安全有重大影響的產品，統籌規劃我省重要產品追溯體系建設。

　　食用農產品追溯體系建設方面，將全面實施家畜標識佩戴，逐年提高活禽標識佩戴率，開展畜禽產品追溯試點。同時，山西省還將開展水產品質量安全產地準出與可追溯示范建設。建立食用農產品質量安全全程追溯協作機制，推動追溯管理與市場準入相銜接，實現食用農產品“從農田到餐桌”全過程追溯管理。

　　食品追溯體系建設方面，山西省將以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、白酒、肉制品等為試點品種，選取試點市、縣和生產企業，采用信息化技術手段，建立食品生產安全追溯體系。推動落實進口食品安全檢測進出口商備案制度，實現進口食品生產經營主體備案。督促備案食品進口商依法建立進口食品質量安全追溯召回制度，實現進口食品全程可追溯，防范進口食品質量安全風險。以進口食品進出口商備案信息系統為依托，核查進口商備案及進口記錄和銷售記錄落實情況。此外，山西省還將推進藥品追溯體系建設、農業生產資料追溯體系建設、特種設備追溯體系建設、危險品追溯體系建設。

　　專業第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺負責人表示，食用農產品追溯是保障人民群眾“舌尖上的安全”首要保障，完善的農產品追溯體系使食用農產品進入市場后的質量安全監督管理，提高食用農產品質量安全。