為了進一步落實食品安全監管四化,嚴格防范食品安全各環節風險,強化監督檢查結果運用,銅陵市銅官區局運用四個到位工作法,全面加強食品安全信用檔案建設。
一是制定方案,頂層設計到位。該局及時印發《關于全面建立食品生產經營監管一戶一檔工作的通知》,要求轄區內各監管所對各類食品主體情況做到底數清、情況明,同時要細化責任,明確到人,確保在今年5月底前對全部食品生產經營單位建立信用檔案。
二是統一格式,臺賬搜集到位。統一制作檔案封面及目錄,安排專人負責臺賬制作的指導和管理。對各食品安全生產經營單位,全面搜集其證照信息,日常監督檢查及督查、飛檢記錄,抽樣食品安全檢測信息,行政處罰信息以及獲得獎勵表彰信息等五個方面的信息。實現了食品生產經營單位從“出生”到“死亡”的全程規范監管,確保檔案建立全覆蓋。
三是強化巡查,監管執法到位。將食品安全信用檔案的建立與風險分級管理有機結合,合理配置執法資源,提升監管針對性,提高執法效率。目前共對1954戶生產經營單位建立了一戶一檔,對高風險的單位增加巡查頻次、加大檢查力度,做到規范化、痕跡化監管。
四是綜合考量,結果運用到位。將各類檢查、督查、整治、處罰、投訴舉報的信息綜合匯總,進一步豐富食品安全信用檔案內容,使其更加立體化。同時,強化檢查結果運用,將獎懲信息與對食品生產經營單位的信用評價掛鉤,對經營規范、無不良記錄的主體,在開展各類創建活動中予以優先考量,對確因違法行為被處罰過的單位,一律取消當年評優評先資格。