目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展，逐步擺脫依賴進口、跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強產、學、研、用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業由“小而弱”向“大而強”轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設備專用化、小型化和便攜化研發，提高國產儀器市場占有率，壯大我國檢測儀器產業。當有一天手機一掃可以檢測食品，你會覺得驚訝嗎？

　　據加拿大《星島日報》報道，加拿大卑詩大學（UBC）一位年輕的華裔學者，正在研發一種快速及方便攜帶的食品安全檢測儀器，讓民眾將來只消通過智能手機，配上可以采集食品表面激光光譜的“激光傳感器”（photonicbiosensor），就能檢測到食品是否帶有殘余農藥或其他有害化學物質。

　　年僅29歲、來自中國天津的UBC土地與食物系統學院食品安全工程助理教授陸曉楠向《星島日報》表示，近年民民眾逐漸增加對食品安全的意識，由農場到餐桌（FromFarmtotheTable），即從生產、運輸到餐桌的過程都希望加強了解，保障健康。他希望能通過研究，讓更多民眾受惠。

　　陸曉楠表示，很多人都關注食物中是否存有殘余農藥，但要驗出是否有殘余農藥，目前只能靠專家或實驗室檢測，他希望有一種普及而快速的方法，讓一般民眾也可以自行進行檢測。

　　陸曉楠說，他正在研究于智能手機加裝軟件，再配上激光傳感器，消費者以手機鏡頭拍下食品的表面，再結合傳感器采集的食品表面的激光光譜，應用數學模型綜合分析圖像和光譜，檢測食品表面是否含有農藥或者其他有毒害的化學物質，整個過程不用一分鐘。但他坦言，現階段該研究仍處于初期性質，未來需要更多資金投入。

　　此外，陸曉楠的實驗室正設計小型便攜式及可視化的新型檢測方法，快速檢測牛奶當中的抗生素殘留，或者糧食谷物是否含有機磷等農藥或化學添加劑等。

　　他還透露，正研發能夠植入微型檢測器的“微流控芯片”，未來在注射入高濃度菜汁或果汁等液體樣本，就可以進行快速檢測。