來自云南省食品藥品監督管理局的消息，近日，該局組織開展學校食品安全專項檢查工作，重點檢查學校食堂持證情況、食品安全管理制度建立落實情況、學校集體用餐配送單位食品安全情況等，督促落實主體責任，切實提高學校食品安全。

　　專項檢查工作要求各級食品藥品監管部門與有關部門密切配合，堅持集中整治與日常監管相結合、學校食堂自律與強化監管相結合，采取更加堅決有效的措施，進一步提高學校食堂食品安全檢測水平。

　　其次，要求各地對行政區域內學校食堂食品安全監管責任落實情況進行層級檢查，重點檢查學校食堂是否落實食品安全“四個必須”要求，以及防止食物中毒的“四個嚴禁”和“一個規范”留樣要求。凡未按照規定進行監督檢查的，將一律予以通報批評；凡因監管不到位，造成嚴重后果的，一律依法依紀嚴肅處理。

　　除此之外，還要求各地把學校食堂食品安全工作作為重點監管目標，分層次開展經常性規范性的監督檢查，尤其加大對農村學校食堂的指導和檢查力度。對設施、條件達不到要求的，要督促整改，并及時通報政府和教育行政部門，并按省局要求做好階段性工作反饋，落實監管部門的監管責任。

　　為認真做好學校食品安全應急處置工作，云南省食品藥品監督管理局要求各地嚴格突發事件信息報送，按規定做好信息核報與反饋等工作；科學規范開展應急處置，落實學校食品安全食物中毒責任追究制度、值班和領導帶班制度，加強對應急值守工作督查力度，提高應急管理水平。