為保障網絡訂餐的食品安全,貴陽市食品藥品監管局在按照“四個最嚴”的要求加強對網絡訂餐平臺監管的同時,督促平臺落實食品安全主體責任,嚴查平臺有關證照,嚴格落實網絡餐飲服務第三方平臺責任。
一是嚴把許可關。貴陽市局嚴格審查網絡從事食品經營許可的平臺。要求無實體門店經營的互聯網食品經營者應當具有與經營食品品種、數量相適應的固定食品經營場所(貯存場所視同食品經營場所),并應當向許可機關提供具有可現場登陸申請人網站、網頁或網店等功能的設施設備,供許可機關審查。無實體門店經營的互聯網食品經營者不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。二是將網絡食品納入監督抽檢。貴陽市局將網絡食品納入監抽,進一步控制食品安全檢測風險。對檢驗結果不合格的食品,要求入網食品生產經營者立即停止生產經營,封存不合格食品,等待核查處置。三是研究制定網絡食品安全實施意見。強化網絡食品投訴舉報工作。