15日上午，長沙市創建國家食品安全示范城市推進會召開。省委常委、長沙市委書記易煉紅出席并強調，長沙要堅持嚴字當頭，齊抓共管，確保群眾吃得放心安心。

　　2016年，長沙市委、市政府緊緊圍繞創建國家食品安全示范城市的目標，主動作為。全市建成100個農貿市場快檢室和220個鄉鎮基層農殘檢測室，每年快檢食品達到36萬批次。建成“視頻廚房”4700余家，完成“透明廚房”改造2700余家，5400余家大中型餐飲單位實現餐廚垃圾集中收運。食品安全檢測抽檢合格率達98.87%。同時，強化督查考評，行政處罰1506起，172人被限制擔任食品企業高管，極大地震懾了不法行為。

　　“國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全事關每個人的生命與健康，怎么嚴管都不過分。”易煉紅說，全市上下要提升政治站位，以更加堅定的自覺抓食品安全；要提振干事狀態，以更加有為的擔當抓食品安全。要聚焦“同責”、“共治”、“嚴管”、“創新”、“實效”，以更加務實的舉措抓食品安全，讓全社會參與進來，在源頭治理上下真功夫，解決一批人民群眾最關心的熱點、痛點、難點問題。