一是加強領導，突出整治重點。

　　認真落實屬地管理責任，成立整治工作專班。以學校周邊為重點區域，以入網小餐飲為重點單位，加強入網小餐飲的監督管理，整治無證無照經營和食品安全制度不落實、管理不到位、操作過程不規范等問題，并嚴厲查處線下利用違章建筑、亂搭亂蓋從事餐飲服務或加工場所臟亂差等違法違規行為。各區對整治工作高度重視，因地制宜采取有效措施，大力開展網絡訂餐專項整治工作。蔡甸區對轄區網絡訂餐平臺蔡甸工作站備送餐情況進行了突擊檢查，核查配送單位人員健康證、保溫箱等設施、設備。洪山區將工作開展要求傳達到各監管所，要求明晰責任，對標開展，結合高校及周邊食品安全專項整治、大城管工作，對轄區網絡訂餐單位開展摸底調查，并建立登記臺賬做好檔案，實行巡查管理制度。

　　二是嚴管重罰，強化威懾。

　　針對網絡訂餐存在的供餐單位無證等突出問題，加強對全市第三方訂餐平臺的監管，對“餓了么”“百度外賣”“美團點評網”等三家網絡訂餐平臺進行了約談和現場檢查，并下達第三方訂餐平臺食品安全自查通知書，要求訂餐平臺建立食品安全質量管理體系和入網經營標準，嚴格落實入網食品經營者的實名登記和資質審查，堅決把住入網經營資質審查關。三家網絡訂餐平臺根據市局要求進行了自查自糾，并提供相應的整改方案與平臺數據，對無證或證照不全在線供餐單位執行了下線處理。針對三家平臺自查和整改情況以及入網經營實體店的基本情況，由區局再次進行現場核實，不斷提升了網絡訂餐實體經營店的食品安全水平。

　　三是廣泛宣傳，營造聲勢。

　　整治工作開展以來，努力爭取輿論支持，加強正面引導，使整治工作取得社會共識。洪山區通過在網絡訂餐集中的高校及周邊、商業區開展食品安全知識宣傳，發放《網絡訂餐食品安全知識》宣傳冊2000余份，在轄區內的主干道、校園周邊、集貿市場、街道口商圈等處張貼大型標語橫幅，利用12331投訴舉報平臺，向市民群眾及食品經營者宣傳相關法律法規，普及食品安全檢測知識，提升食品安全意識。