近段時間,市食藥監局岳塘分局結合“護苗”行動及創文工作要求,對轄區內眾多學校周邊和幼兒園的食品安全展開了為期一個月的專項檢查。前期檢查中發現,部分經營單位存在未登記進貨臺賬、未索票索證、消毒記錄不及時等情況,執法人員均已責令整改。
該分局轄區內有大中專院校7所、中學9所、小學24所、湘潭市示范性綜合基地1所、特殊教育學校1所、校園商店10所、幼兒園99所。由于剛剛開學,校園周邊的主要銷售商品為各種文具,售賣食品的不多。執法人員著重檢查了從業人員健康證明,有無過期變質食品和“三無”產品,是否履行了進貨臺賬記錄及采購查驗義務等情況。
執法人員對湘鋼二中、湘鋼一校和湘鋼三校校園周邊的店鋪檢查時,未發現過期變質和“三無”食品,但普遍存在未按規定登記進貨臺賬,未履行索票索證采購查驗義務等,執法人員當即指出并責令改正。
在對湘鋼一幼和三幼進行食品安全檢測時,執法人員詳細詢問了幼兒園食品的進貨渠道,仔細核查了進貨臺賬、消毒記錄和留樣記錄,并對廚房設備和器皿、庫存食品進行了檢查。經檢查發現情況較好,無食品安全違法違規情況。
建設路食藥監所轄區內有14家幼兒園、4所小學及2所大學。執法人員對這些單位進行檢查時發現,個別餐飲經營單位消毒記錄不及時、少數食品經營戶臺賬建立不完善,執法人員已下達責令整改通知。