3月1日起，《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》（以下簡稱“條例”）正式實施。為深入貫徹落實“三小”條例，切實加強“三小”食品安全監管，遂寧市食藥監局開展了自下而上的食品“三小”行業摸底、座談、實地調研等論證工作，并多次公開向社會征求意見，出臺了《遂寧市食品小作坊、小經營店認定標準》，進一步明確了“三小”界定標準，并結合遂寧實際情況，明確了不予辦理備案的范圍，明確了建筑工地食堂一律按食品小經營店（餐飲服務）進行備案，單一鹵菜制售、裱花蛋糕制售等類別按食品小作坊備案管理，真正實現了寬進嚴管，無盲區有效監管。

　　市、縣、區各級政府將“三小”食品管理納入相關職能部門食品安全考核內容，各鄉鎮（街道）嚴格落實食品安全主體責任，統籌規劃確定食品攤販經營區域和時段，射洪縣陳古鎮黨委政府率先集中規劃食品攤販經營區域，示范帶動效果良好。

　　采取聯合下發一個宣貫文件、舉行一場新聞發布會、在主流媒體刊發一期專版、與已有的第三方宣傳機構進行多種形式宣傳、制定一系列配套制度、印制一批《條例》單行本、組織一次大規模的培訓等“七個一”舉措，進行《條例》宣貫。各縣區、園區結合實際，以基層食藥所為單位，組織鄉鎮分管領導、協管員及“三小”從業人員開展培訓，共計培訓12000余人次，為《條例》有效實施打好了基礎。

　　下放“三小”食品備案權限至各基層食品藥品監管所，群眾只需到轄區監管所提交申請書、營業執照復印件、身份證復印件、健康證明等相關證照便可立即取得備案證。3月21日，射洪縣平安食藥監管所向射洪縣永誠米粉加工廠負責人頒發了全市第一張《食品小作坊備案證》。目前，全市已登記食品攤販3471戶，完成食品小作坊、食品小經營店備案5202家。

　　據悉，遂寧市食藥局按照“規范一批、整頓一批、取締一批”的原則，加大日常監管力度，督促“三小”食品經營者嚴格公示“兩證一書”（備案登記證、健康證、食品安全承諾書），食品攤販公示檢驗檢疫信息，落實食品加工場所、硬件設施、進貨查驗、索證索票等規定，做到亮證經營、安全承諾、操作規范、場所清潔。充分發揮村（社區）的“探頭”作用，開展隱患排查和信息報告。目前，已對全市11373戶“三小”食品單位進行監督檢查，食品安全檢測抽檢“三小”食品1126批次，查辦“三小”食品違法違規案件31件，收繳罰沒款3.49萬元。