一是完善責任網。

　　督促各縣（市、區）建立完善黨政“一把手”任組長的食品安全工作領導小組，強化屬地管理原則，層層簽訂《食品安全監管責任書》，將食品安全監管責任延伸到縣（市、區）、鄉(鎮)、社區及行政村，分片包干，責任到人，確保食品安全責任落實到“最后一公里”。

　　二是建設誠信網。

　　實行食品生產經營主體承諾責任制，督促566家食品生產企業、23家農貿市場的食品經營者和業主及時向消費者公開承諾經營范圍、貨源渠道、標準要求等事項，暢通12331投訴舉報熱線，引導消費者參與監督，有力推動食品誠信體系建設。

　　三是織密監控網。

　　借助“食品安全可追溯系統”對全市65家食品生產企業、100家食品流通企業、26家餐飲服務單位進行跟蹤監控，實現對食品安全檢測來源可查、過程可控、去向可追、責任可究。