進入秋季，腸道疾病高發。為保障公眾飲食安全，煙臺市食品藥品監督管理局向廣大消費者發出食品安全風險提示。

　　煙臺市食品藥品監督管理局餐飲科科長石廣勝提醒消費者，外出就餐最重要的是選擇放心單位：“建議選擇證照齊全、食品安全檢測量化等級較高的餐飲單位就餐，并索要正規發票或收據。”

　　要科學選擇食物，合理健康飲食。石廣勝：“盡量不吃生冷食品，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴；不要食用新奇、野味等不常食用及易過敏食物。節假日期間，應節制飲食、低鹽低油、葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，避免暴飲暴食、過量飲酒、飲食不規律等。”

　　外出就餐時，一旦發現問題要及時投訴。石廣勝：“發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀的，請盡快就醫，及時撥打投訴舉報電話12331。同時，消費者應保留好消費憑證、就診單據、化驗報告等相關資料，并及時向轄區食品藥品監管部門報告，配合好對處理結果的調查。”