依托創建北京市食品安全示范區，東城區利用一年時間在“陽光餐飲”“放心肉菜示范超市”等工程建設中取得了突出成績。

　　“陽光餐飲”進千家

　　創區工作開展以來，東城區食品藥品監管局全面推進“陽光餐飲”工程，利用各種集中培訓場合，指導轄區餐飲單位開展“陽光餐飲”工作。至今，東城區食品藥品監管局已開展集中培訓20余次，涉及單位3000余家。

　　東城區4530家餐飲單位中規模以上單位“陽光餐飲”完成率將達80%。全區10家集體用餐配送單位“陽光餐飲”已全部完成，轄區內的1161家網絡訂餐平臺餐飲店鋪已實施“陽光餐飲”458家。

　　學校‍食堂監督檢查全覆蓋

　　東城區教委啟動“健康·成長2020”工程，關注學校食堂建設和學生營養餐配餐中心建設，實行校長負責制，與東城區食品藥品監管局合作開展學校食品安全檢測示范指導，開設科普大講堂，在113所中小學建立了食品安全監測點。每學期開學，東城區食品藥品監管局都會組織對全區所有學校及托幼園所食堂（含外供餐）進行100%全覆蓋的專項監督檢查。今年春季抽檢34家中小學及托幼機構共366件食品及原材料。

　　東城區食品藥品監管局還為轄區每個設有食堂的中小學校免費發放了一套“食品安全快速檢測設備”，其中包括亞硝酸鹽、瘦肉精、地溝油等11種快檢試劑盒。

　　“放心肉菜示范超市”起點高

　　自2017年5月東城區食品藥品監管局創建“放心肉菜示范超市”以來，監管人員經過20次走訪調研，對全區33家經營面積超過300平方米的大中型超市自查情況匯報、企業經營情況等綜合分析，最終推選了北京東單菜市場有限公司、北京家樂福商業有限公司廣渠門店、北京超市發連鎖股份有限公司超市發夕照寺店3家超市進行創建試點工作。目前，東城區食品藥品監管局對全區商超進行食品安全培訓已逾40小時。

　　餐廚垃圾處理力度大

　　東城區城管委聯合區商務委、食品藥品監管局、交通支隊等七部門下發了《東城區餐廚垃圾排放單位告知書》，并建立了《東城區餐飲單位餐廚垃圾管理基礎臺賬》《東城區菜市場、超市、農貿市場臺賬》，梳理出3567家餐飲企業和單位食堂，已簽訂餐廚垃圾收運協議2660家，收運率達75%。同時，加大對餐廚垃圾違規運輸行為的查處力度。今年以來，區城管執法局共立案查處餐廚垃圾類違法行為25起，罰款68000元。