10月17日，“2017年泰州市暨興化市食品安全事故（IV級）應急演練”在興化市舉行。泰州市食品藥品監管系統、興化市有關部門以及各界群眾近500人現場觀摩了演練。

　　演練采用現場模擬、大屏播放相結合的方式，按照事故報告、先期處置、應急響應等步驟開展。演練模擬興化市興化鎮國際大酒店發生疑似群體性食物中毒事故后，興化市政府根據事態發展趨勢，按照《興化市食品安全事故應急預案》的規定，及時啟動食品安全事故（Ⅳ級）應急響應，迅速有效地開展應急處置和救援工作。各部門快速反應、各司其職，及時查清事故原因，患者得到有效救治，迅速追查有害食品來源，對違法行為依法進行查處。應急響應終止后，各部門及時總結經驗教訓并形成總結報告，由興化市食安辦匯總分別報興化市委市政府和泰州市食安辦。整個演練行動共持續60分鐘。此次演練，對于進一步健全完善泰州市食品安全檢測事故救助體系和運行機制，全面提升各級政府和相關部門的應急處置能力具有積極的推動作用。