1月9日，江西省食品安全委員會召開了全省食品藥品安全方面損害群眾利益行為專項整治電視電話會議，研究和部署全省食品安全整治“百日專項行動”工作。嚴厲打擊食品安全領域違法違規行為，凈化食品市場和消費環境。此次行動中，實行有獎舉報，鼓勵群眾提供違法違規線索，保護舉報人的合法權益。

　　食品藥品安全關系千家萬戶的幸福和每個人的身體健康。據通報，去年以來，江西全省沒有發生重大食品安全事故、沒有發生源發性藥害事件、沒有發生嚴重妨礙社會穩定的食品藥品安全事件，食品藥品安全總體水平得到有效提升。但是，食品藥品安全問題仍時有發生，隱患風險依然存在。9日，江西省食品安全委員會召開了全省食品藥品安全方面損害群眾利益行為專項整治電視電話會議，研究和部署全省食品安全整治“百日專項行動”工作。

　　江西省食安辦、省食品藥品監督管理局綜合處負責人伊凡表示，開展這次專項整治是解決當前食品藥品安全突出問題、維護人民群眾切身利益的必然要求，是提升食品藥品產業水平、維護經濟社會發展大局的客觀需要。

　　根據安排，江西將用100天左右的時間，在全省開展“嚴厲打擊食品安全違法違規行為百日專項行動”，主要針對群眾關心的食品安全重點、難點和熱點問題，對重點區域、重點環節、重點品種集中開展整治，嚴厲打擊食品安全領域違法違規行為，凈化食品市場和消費環境。

　　專項行動主要圍繞蔬菜種植基地、畜禽水產品養殖基地、食品生產企業、各類食品批發市場、食品添加劑市場、集貿市場、食品超市（商店）、餐飲飯店（飲食攤點）、學校食堂及城鄉結合部、鄉（鎮）、學校周邊、車站、旅游景區等14個重點區域，針對食用農產品、食品生產加工、食品流通、餐飲服務等4個環節，選擇群眾喜好、節假日消費量大、地方特色濃厚的和存在重大食品安全隱患的熟肉制品、豆制品、濕米粉、保健食品等重點品種加強全程監管和重點整治，嚴厲打擊在種植環節使用5種禁用高毒農藥，在養殖環節超劑量、超范圍、不執行休藥期等濫用抗生素，在畜禽飼養、販運過程中使用“瘦肉精”等違禁物質，以及在生產加工、食品流通、餐飲消費等環節非法添加和濫用添加劑等30種違法違規行為。

　　專項行動從今年1月上旬至4月中旬，分三個階段進行。第一階段（2014年1月20日前）為動員部署階段。各地、各有關部門成立百日專項行動領導小組和工作機構，制定本地行動具體實施方案，按照屬地管理和“誰主管、誰負責”的原則，將專項行動工作任務逐級分解和落實，確保整治行動取得實效。第二階段（2014年1月20日—4月10日）為集中行動階段。各地、各相關部門結合春節食品安全監管工作，對群眾關注、社會關切、問題較為集中的熱點難點問題，采取明查暗訪和飛行檢查方式，集中力量，迅速果斷對重點區域、重點環節、重點食品進行全面監督檢查，依法嚴厲打擊影響食品安全檢測的各類違法違規行為。第三階段（2014年4月10日—4月20日）為總結驗收階段。

　　據悉，此次食品安全整治“百日專項行動”要求，各食品生產經營者應嚴格遵守《食品安全法》等法律法規，從事食品生產經營活動應當符合法律規定的要求，保證生產經營的食品衛生、無毒、無害，并嚴格執行索證索票、不安全食品召回等制度，依法依規從事食品生產經營活動。

　　據江西省食品藥品監督管理局相關負責人介紹，食品安全整治“百日專項行動”將重點打擊30種違法違規行為。包括生產、經營甲胺磷等5種禁用高毒農藥；在畜禽飼養、販運過程中使用“瘦肉精”等違禁物質；在生鮮乳生產、收購和運輸環節添加三聚氰胺等有毒有害物質；在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑；銷售有毒有害等假冒偽劣食品以及采購使用“地溝油”等。

　　同時，嚴厲打擊熟肉制品加工過程中超范圍使用雙氧水、胭脂紅、落日黃；利用病死禽畜、家畜加工熟肉制品；地下黑窩點和未經許可生產保健食品；經營假冒保健食品文號、標志以及未經批準聲稱特定保健功能產品；以及在豆芽加工過程中添加生長激素、防腐劑和銷售有毒有害等假冒偽劣食品等違法違規行為。

　　據江西省食品藥品監督管理局負責人表示，在這次“百日專項行動”中，對消費者反映的違法違規行為和質量安全隱患，及時核查處置，及時回應回復。實行有獎舉報，鼓勵群眾提供違法違規線索，保護舉報人的合法權益。