食品安全應急處理是食品安全監管水平的高度體現。11月16日，由齊齊哈爾人民政府主辦，齊齊哈爾食品藥品監督管理局、龍沙區政府承辦的2017年食品安全突發事故應急演練在齊齊哈爾市龍沙區e網通指揮平臺舉行，為齊齊哈爾市食藥體制改革后的首場觀摩演練，達到了熟悉預案、規范程序、建立機制、鍛煉隊伍、提高能力的預期目標，有利于基層食品安全監管部門學習和借鑒。

　　會議由市食安辦主任、食藥監局局長史記主持。市政府副市長姚卿出席會議。市人大、市政協、省食藥監局應急處、市政府應急辦領導，市食安辦成員單位主管領導，各縣（市）區政府主管領導、食安辦主任、執法人員代表，市食藥監局班子成員、各科室和各直屬單位負責人等100余人出席并觀摩了本次演練。

　　本次演練以社會關注度高、事件關聯性強、事發后易引起社會關切的食品安全事件為背景，模擬龍沙區光明中學72名學生發生疑似食物中毒事件。演練采取部分現場模擬展示和實景微電影播放相結合的方式，完整再現了事件的發生與報告、應急處置與響應、緊急處置與調查、響應終止與總結、后期處置與發布的五個環節。

　　演練結束后，市政府應急辦主任賀玉江、省食藥監局應急處處長于精波對此進行了精彩點評并指出，此次演練既有嚴密的組織與指揮，又有事件響應的情景再現，既體現了演練腳本的合理設計，又展示了演練人員的默契配合，組織指揮順暢，環節銜接緊密，場面逼真，貼近實戰，檢驗了預案，鍛煉了隊伍，磨合了機制，提升了能力，為今后應對類似事件提供了可借鑒的范本。

　　市政府副市長作重要講話并強調，開展食品安全突發事件應急演練是為提升突發事件應急處置水平，科學、有效應對各類食品安全事故的要求，是全面貫徹落實新《食品安全法》和《黑龍江省食品安全條例》的重要舉措。要明晰當前食品安全檢測工作面臨的嚴峻形勢，正視現實，克服短板，提高對食品藥品安全重要性的認識。認識開展食品安全突發事件應急演練的重要意義，明確當前食品藥品安全應急工作的重點任務：一是要及時修訂完善各級食品藥品安全事故應急預案，保證預案好使、管用，達到有效預防、積極應對、高效處置；二是要做好應急預案演練，鍛煉隊伍、提升實戰能力；三是要強化宣傳引導，建立食品藥品新聞發言人制度，明確新聞發布的原則、內容、方式、程序，不斷提升應對突發事件危機管理和媒體應對能力。

　　最后，市食安辦主任、市食藥監局局長史記就食品安全應急工作提出具體要求：各縣（市）區要以此次演練觀摩為契機，加強武裝應急裝備，加強應急管理人員培訓，提高應對突發事件的組織指揮、協調配合、快速反應和高效應急處置能力；做好風險預警、輿情監測和重大信息報送工作，關注突發事件、媒體熱點、輿情動態，及時掌握食藥安全風險隱患并向監管部門和相關企業發出風險預警；構建跨部門、跨區域的應急協作機制，確保突發事件得到及時、有效、妥善處置。