近日，山東省食安辦組織第二批省級食品安全先進市創建現場觀摩會活動。選取了淄博、泰安、德州、濱州等4市的32個創建典型單位，涵蓋種植養殖單位、定點屠宰企業、餐廚廢棄處理廠、農獸藥銷售店、農貿市場、餐飲具集中消毒企業、商場超市、餐飲單位（含學校食堂）、檢驗檢測機構、鎮（街）食品藥品監管所等10個業態，5個城市市政府分管副市長、副秘書長、食安辦主要負責同志和分管負責同志、負責創建工作的科（室）負責人、主城區食安辦負責同志及部分媒體參加。

　　今年以來，山東省按照食品安全檢測和示范創建工作的總體部署，轉變思維方式、加大推進力度，扎實做好示范創建工作。一是樹立工作理念，區分大師與工匠的不同，自覺用大師的理念，積極探索符合監管實際、富有監管成效的新舉措、新機制、新模式；二是創新工作思路，樹標、對標、達標，做好樹標后的復制推廣，促使各市互相啟發，形成有益借鑒；三是高度重視細節，對照創建標準，逐條落實、逐項完善、做精做細，確保各個環節、各項指標經得起推敲。