今年，河南要把各地開展的“地溝油”專項治理工作列入2017年食品安全評議考核事項；采取強硬措施，防止“地溝油”流向餐桌。12月8日，記者從省政府獲悉，省政府辦公廳印發了《關于進一步加強“地溝油”專項治理工作的實施意見》，河南將嚴厲打擊制售“地溝油”的違法犯罪活動，建立綜合整治“地溝油”問題的長效機制，進一步加強“地溝油”專項治理。

　　河南將以農村地區和城鄉接合部為重點，排查和清理非法生產“地溝油”黑窩點，嚴厲打擊非法收運處理餐廚廢棄物的行為。切實加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度，從“地溝油”收集、加工、生產、批發、零售等環節全面開展線索摸排。對使用“地溝油”的食品生產經營單位依法責令停產停業整頓，直至吊銷許可證。對重點案件實行掛牌督辦，落實有獎舉報制度，動員社會力量進行監督。

　　據悉，此次河南將落實屬地管理責任，縣級以上政府要對本地餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品的處理負總責。省政府食安辦將各地開展“地溝油”專項治理工作列入2017年食品安全檢測評議考核事項，進行評議考核。