學校食品安全歷來是社會關注的焦點，也是各級監管部門監管的重點。日前，我市按照全省中小學校、幼兒園校園安全工作電視電話會議精神，在全市范圍內開展了學校食堂食品安全專項檢查工作。

　　我市食藥監部門要求，各區縣要嚴格落實“四個最嚴”要求，高度重視校園食品安全工作，采取有效措施，有力推動校園食品安全管理制度落到實處。同時，精心安排部署，督促各轄區學校要嚴格按照《食品安全法》的相關規定，從食品安全管理、索證索票、食品留樣等方面進行落實，抓好監督檢查，一旦發現食品安全隱患要及時消除，確保學校食堂食品安全。

　　加強檢查頻次，擴大覆蓋面。要對各自轄區內的學校食堂開展一次全面排查，落實網格化管理責任，要結合日常監督檢查情況，認真開展餐飲監督管理量化評級工作，全力提升評定等次，將日常檢查與專項整治結合起來，針對學校食品安全管理情況進行檢查和指導，監督整改存在問題，落實整改措施，檢查覆蓋面率達到100%。

　　著重檢查從業人員《健康體檢證明》，食品原料采購貯存，食品留樣及數量，相關臺帳記錄的可追溯性等方面的情況。對檢查中發現的違法違規情況，依法嚴肅嚴查，徹底消除食品安全隱患。

　　各區縣食藥監局要與同級教育部門開展學校食堂食品安全教育和監督管理工作，積極開展教育培訓，提高食品安全意識，讓食品安全檢測知識進校園、進講堂，讓廣大師生熟悉并掌握食品安全常識，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人的責任，形成社會共治的良好格局。