春節期間，沈陽市局嚴格按照省、市部署要求，堅持把保障人民群眾食品藥品安全作為工作的出發點和落腳點，主要領導直接掛帥，分管領導靠前指揮，制定切實可行方案，召開專題部署會議，采取有力有效措施，嚴格落實工作責任，強化對重點環節、重點部位、重點活動、重點品種的監督檢查和抽檢監測，確保了沈城百姓的飲食用藥安全。

　　一是加強組織領導，周密部署節日期間食品藥品安全保障工作。制定實施《2018年全市“兩節”“兩會”期間食品藥品安全保障工作方案》，明確“兩節”“兩會”期間工作重點，嚴密排查防控食品藥品安全風險隱患，全面加強食品藥品安全監管工作。特別是為進一步嚴防食品藥品安全事件發生，創造穩定的社會環境，按照各地區食品藥品監管工作差異化特點，對全市14個區縣（市）（含開發區）分別制定《春節及全國兩會期間食品藥品監管工作要求》，結合食品企業落實主體責任暗訪檢查、基層食品藥品監管機構規范化檢查發現的問題，有針對性地具體監管措施，要求各區、縣（市）局切實加強組織領導，細化實化保障措施，層層落實監管責任，有效防范區域性、系統性和重大食品藥品安全突發事件，確保春節期間食品藥品安全“大事不出、小事也不出”。

　　二是強化風險防控，開展節日期間食品安全監督檢查。結合春節期間消費特點以及百姓關心關注的熱點問題和日常監督檢查中發現的薄弱環節，強化對食品生產、流通、使用等關鍵環節的全方位、全覆蓋、全過程監管和不間斷巡查，開展對重點加大對集體聚餐單位、年夜飯承辦單位、大中型超市、農貿市場、廟會燈會、旅游景點及周邊、農村及城鄉結合部等重點區域、場所和部位的隱患排查，加強對春節期間各類食品展銷促銷活動，團圓飯、家宴、農村宴席等重點活動，乳制品、肉類及肉制品、蛋制品、米面及其制品、糖果、炒貨及堅果制品、酒類、食用植物油、調味料、元宵（湯圓）等重點食品以及注射制劑、疫苗、血液制品、放射性藥品、生化類等高風險藥品的監督檢查，加大食品、保健食品欺詐和虛假宣傳行為的監管力度和打擊力度，嚴厲打擊各種違法違規行為，凈化節日期間的食品藥品市場秩序。

　　三是堅持問題導向，重點做好食品監督抽檢工作。春節前夕及春節期間，針對乳制品、肉制品、食用油、飲料、酒類、蔬菜制品、淀粉及其制品和餐飲食品等節日期間消費量大、百姓關注度高的食品，組織開展508批次監督抽檢，合格497批次，不合格11個批次，合格率為97.83%，并已對不合格產品和相關企業依法進行了處理。

　　四是加強應急值守，妥善應對處置百姓投訴和突發事件。節日期間，嚴格落實24小時值班人員在崗值班和領導帶班制度，認真執行重要緊急信息報告工作要求，暢通全市食藥監系統信息報送渠道。同時，在保證12331投訴舉報電話24小時暢通的基礎上，局投訴舉報中心每天安排專人值班，人工受理解答百姓咨詢和投訴舉報，春節期間共受理辦理各類咨詢投訴舉報18件，認真核實，依法查處，高效快捷地解決了人民群眾反映的食品藥品安全問題。特別是市、區（縣）兩級224名食品安全檢測應急處置人員隨時待命，確保一旦發生緊急情況，突發事件應急處置隊伍反應迅速、有效應對，及時妥善處理，最大限度減少損失、控制影響。

　　五是加大抓實力度，強化日常督查指導和飛行檢查。與第三方機構累計出動85個暗檢督查組，對市內9區的967家食品企業落實主體責任情況進行了暗查，發現問題全部反饋各地區進行限期整改。同時，由局領導帶隊，分4個檢查組，以小型食品生產加工企業、大（中）型超市、大型農貿市場、農村大集等為重點場所，以旅游景區餐飲單位、年夜飯承辦單位等為重點單位，開展實地督導和飛行檢查51家，結合第三方對食品企業落實主體責任暗訪檢查情況，及時指出存在的薄弱環節和安全隱患，并責成轄區監管部門監督立即整改到位，同時提出進一步加強春節期間食品藥品安全保障工作的針對性要求。在此基礎上，持續深入開展對各地區節日期間食品藥品安全保障工作飛行檢查和實地督導，加大巡查、督查力度，督促各地區將食品藥品安全監管各項措施落到實處。