日前，一輛食品安全檢驗車停在瑞昌市金三角集貿市場北門，車上檢測人員正在對抽檢的樣品進行快速檢測，這樣的情景近期在市區超市、集貿市場、酒店等場所多次出現。

　　該食品安全檢驗車是省食安辦、省食藥監局配發的，主要用于食品快速檢測。車上配備了食品安全檢測儀、農藥殘留快速檢測儀、干式化學分析儀等多種快檢設備，能夠開展微生物、農獸藥殘留、易濫用的食品添加劑等多個項目的快速檢測，為發現假冒偽劣食品、查處違法案件提供有力的技術支撐。

　　為切實做好2018年春節期間食品安全保障工作，有效提高食品安全監管效能，降低食品安全風險，瑞昌市局自2月6日啟用快檢車以來，共出車12次，抽檢食品樣品200余批次，抽檢品種有食用農產品、肉類、大米、干菜等，檢測的項目主要有農藥殘留，獸藥殘留、鹽酸克倫特羅、酸價、過氧化值、二氧化硫等。經檢驗，所有的檢測結果均合格。

　　下一步，該局將利用食品檢驗車機動、快速、便捷等優勢，通過開展“進學校食堂、進集貿市場、進餐飲單位、進食品生產企業、進超市”系列活動，充分發揮兩大職能：一是作為監管助手，及時快速發現和排查食品安全風險；二是作為服務能手，開展“快速檢測保平安，你點我檢促安全”服務活動，為百姓免費檢測相關食品，提升服務能力，切實維護全市人民群眾“舌尖上的安全”。