從黑龍江省食品藥品監督管理局官網獲悉,齊齊哈爾市食藥監局結合“食安龍江百日行動”的安排部署,開展了冬季旅游市場餐飲食品安全專項檢查。
此次專項檢查由齊齊哈爾市食藥監局統一部署安排,聯合景區歸屬的區(縣)局食藥監管所,對旅游景區、景點及周邊200米范圍內的餐飲服務單位開展全面檢查。重點檢查了餐飲企業持證情況、食品原料采購索證索票及進貨查驗臺賬建立、食品添加劑管理及使用、從業人員健康證以及餐飲具清洗消毒等內容,對餐飲企業進行了登記造冊,掌握了經營者的數量、類型、規模等經營情況,做到了底數清、情況明。
檢查中發現個別餐飲企業存在食品儲存生熟混放、進貨查驗臺賬填寫不規范等問題。對餐飲企業存在的問題,執法人員現場予以指出,并要求轄區監管所督促其整改落實到位。在檢查過程中,執法人員還督促餐飲企業要認真開展企業內部食品安全風險排查,及時消除隱患,有效保障餐飲服務食品安全檢測。截至目前,共出動執法人員113人,執法車輛23臺,檢查景區內及周邊餐飲經營單位35家,下達責令整改通知書13份。
今后,該局將持續開展對旅游景區及景點周邊餐飲食品安全的檢查工作,通過開展檢查整治,努力實現餐飲服務經營單位持證率100%,餐飲食品投訴舉報處置率100%,違法違規行為查處率100%;提高餐飲食品安全保障水平,提高游客飲食消費信心,確保不發生集體性食品安全事故。