3月15日，央視“3·15晚會”曝光了“山寨”核桃飲料違法違規生產銷售的問題。為保障消費者食品安全，徐州市局舉一反三，積極行動，明確兩個重點，部署開展農村地區食品安全專項檢查。

　　一是重點檢查食品生產企業原料是否符合標簽標注情況。具體檢查包裝標簽是否符合規定；食品生產主原料是否與標簽標注內容一致；食品添加劑庫存及使用等情況。

　　二是重點篩查農村地區預包裝食品經營情況。排查“山寨”食品，檢查農村地區食品經營進貨查驗制度是否落實到位，同時加強食品安全法律法規宣傳，提升農村經營戶食品安全知識素養和食品安全檢測意識。

　　三是強化案件查處力度，保持嚴查重處高壓態勢。嚴查食品生產過程中濫用添加劑及非法添加行為和其他私自改變生產工藝的行為。