為充分發(fā)揮食品安全示范引領(lǐng)作用，切實提升人民群眾對食品安全的信心及滿意度，日前，貴州省食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，要求全省各級食品安全監(jiān)管部門深入開展2018年流通環(huán)節(jié)食品安全示范創(chuàng)建工作。

　　一是提高認識，高度重視食品安全示范創(chuàng)建工作。要站在講政治、講大局的高度提高對創(chuàng)建活動意義的認識，以保障和改善民生為出發(fā)點，鼓勵社會各界積極參與，督促企業(yè)依法誠信經(jīng)營，以點帶面輻射帶動各級各層面食品安全工作，推動食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，食品安全整體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，群眾食品安全檢測滿意度明顯提升。

　　二是規(guī)范提升，深入開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工程。要繼續(xù)在提升示范超市規(guī)范化管理水平上下功夫、求實效。督促示范超市嚴把源頭采購關(guān)，嚴格質(zhì)量準入；督促示范超市健全完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查工作機制，嚴防安全風(fēng)險；督促示范超市設(shè)立優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品專柜等，倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，著力提升肉菜質(zhì)量安全水平，嚴防食品質(zhì)量安全風(fēng)險隱患，促進食用農(nóng)產(chǎn)品安全水平整體提升。

　　要按照示范超市檢查細則和超市公示的標準，切實強化對超市的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，著力培育和打造一批經(jīng)得起檢驗的示范典型，樹立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)標桿，激勵提升其他超市、其他業(yè)態(tài)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，帶動行業(yè)整體健康發(fā)展。

　　三是強化落實，進一步加大省級食品安全示范創(chuàng)建工作力度。要以省級示范創(chuàng)建為抓手，鼓勵轄區(qū)食品經(jīng)營主體以示范創(chuàng)建活動為契機，全面提高食品安全規(guī)范化管理水平。嚴格創(chuàng)建流程，按照“自愿申報、組織創(chuàng)建、評價審核、公示授牌”流程有序推進省級食品安全示范創(chuàng)建工作，貴州省食品藥品監(jiān)管局將按照“成熟一個、審定一個”的原則，于9月30日前對示范創(chuàng)建單位進行評價審核，向社會公示評價審核結(jié)果，并于下年度全省食品經(jīng)營工作會議期間統(tǒng)一進行授牌；嚴格創(chuàng)建標準，要從主體資格、場地場所、設(shè)施設(shè)備、人員要求、管理制度等方面加大對示范創(chuàng)建單位的指導(dǎo)和支持，督促和幫助示范創(chuàng)建單位改善經(jīng)營條件、完善管理制度、規(guī)范管理水平，提升消費者滿意度，確保示范創(chuàng)建工作扎實推進；嚴格目標任務(wù)，要切實強化屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、社會共治責(zé)任落實，積極加大宣傳引導(dǎo)力度，充分調(diào)動社會力量共同參與，全力營造食品安全共治、共享的良好氛圍。各市、州至少申報創(chuàng)建示范店、示范超市、示范市場各1家，貴州新區(qū)、仁懷市、威寧縣至少申報創(chuàng)建示范店（超市、市場）1家。

　　貴州省食品藥品監(jiān)管局要求各級食品安全監(jiān)管部門結(jié)合日常監(jiān)管、專項整治、案件查處和消費者投訴舉報等工作，加強對已授牌食品安全示范單位的監(jiān)督檢查，嚴格準入和退出機制，確保高標準、嚴要求，使創(chuàng)建工作有序推進。