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守護菜市食品安全 凌晨檢測菜肉樣品

時間:2019-06-20 11:04來源:金利儀器 作者:金利儀器 點擊:
近年來,江南區(qū)逐步形成了一大五多(工業(yè)產值占比大,蔬菜多、水果多、海鮮多、茶葉多、汽車4S店多)產業(yè)格局。其中,江南區(qū)菜籃子工程2018年獲得中國民生工程示范獎,為有效推進江南區(qū)經濟社會高質量發(fā)展發(fā)揮重要作用。位于江南區(qū)的淡村市場占地100多畝,是
  

      近年來,江南區(qū)逐步形成了“一大五多”(工業(yè)產值占比大,蔬菜多、水果多、海鮮多、茶葉多、汽車4S店多)產業(yè)格局。其中,“江南區(qū)菜籃子工程”2018年獲得“中國民生工程示范獎”,為有效推進江南區(qū)經濟社會高質量發(fā)展發(fā)揮重要作用。位于江南區(qū)的淡村市場占地100多畝,是江南區(qū)最大的農貿市場,每天凌晨一兩點開始,就有上萬人在這里交易,新鮮的果蔬、肉禽、水產品從這里走上市民的餐桌。那么,淡村市場是如何服務市民餐桌,讓市民買得放心、吃得安心?

 
       凌晨2時,淡村市場食用農產品快速檢測室開始忙碌起來,蔬菜、肉類、魚、禽類樣本被送到快檢室進行檢測,不一會,各項檢測就有了結果,檢測合格產品放心銷售,不合格的另作處理……2016年7月,淡村市場管理方專門成立食品安全部,在政府有關部門的支持下,補助100多萬元購買食品快速檢測儀器設備,建立食用農產品快速檢測室,招聘4名快檢員。
 
       快檢室對市場銷售的食用農產品,尤其是容易出問題的當季蔬菜、肉類、魚、禽類等進行抽檢。該部門至今共檢測6萬多批次樣品。其中,蔬菜農藥殘留檢測1萬多次,禽類獸藥殘留檢測2000多次,水產抗生素殘留檢測1000多次,病害、注水豬肉檢測1000多次,散裝食品200多次,經營戶送檢6000多次。共檢測出不合格食用農產品200多次,銷毀3000多公斤,責令下架30多次,通過溯源辦法協(xié)助經營戶退貨處理40多次。同時,市場的食品安全檢測工作也得到了各級主管部門的認可。被自治區(qū)食藥局表彰為“自治區(qū)食品安全示范市場”。通過食安部門的嚴格檢測工作,市場食用農產品的質量得到了提高,最大限度地保障了市民舌尖上的安全。
 
       “因為我們市場食用農產品銷量大,所以每天凌晨2點快檢室就開始工作。第一批監(jiān)測數(shù)據(jù)15分鐘就可以出來,如此,經營戶可以及早知道自己銷售的產品是否合格,企業(yè)、市民前來采購時也能夠知道自己購買的是否是合格產品。”淡村市場食品安全部主任陸發(fā)軍表示,若某個時令季節(jié)某些菜品集中出現(xiàn)問題,快檢室會第一時間向市場監(jiān)督管理局發(fā)起預警。如前段時間,來自外省某地的黃瓜集中出現(xiàn)檢測不合格的情況,淡村市場快檢室第一時間發(fā)出預警,最終避免這些黃瓜流通到市民餐桌上。“我們快檢室的食品快速檢測儀器設備比較先進,檢測數(shù)據(jù)用時短、準確度高,且檢測數(shù)據(jù)會與市政府的監(jiān)管平臺對接。”陸發(fā)軍說,經過幾年的努力,快檢室的工作得到經營戶和市民的認可,到檢測合格攤點購買產品已經成為共識。如今,越來越多的經營戶主動拿樣品到快檢室檢測,對優(yōu)化營商環(huán)境起到推動作用。
(責任編輯:金利儀器lyh)
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