近年來，呼和浩特市高度重視食品安全工作，堅持以人民為中心的發展理念，舉全市之力，保障群眾“舌尖上的安全”。自啟動國家食品安全示范城市創建工作以來，呼和浩特市將食品安全作為重大民生工程，扎實做好各項創建工作，切實提高從農田到餐桌全過程監管能力，提升食品全鏈條質量安全水平，筑牢食品安全檢測“防火墻”，不斷提升城市品位和群眾滿意度。

 

       呼和浩特市市場監管局作為食安辦所在單位，根據“三城同創”工作要求，詳細制定了呼和浩特市創建國家食品安全示范城市任務分解，共列出130項具體工作內容，明確了責任部門和單位，全力推進各項創建工作的落實。

 

       采訪中，市市場監管局黨組成員武永厚介紹，為推動呼和浩特市食品安全水平不斷提升，市場監管部門緊盯總體目標，精準把握創建工作的重點任務，健全機制，綜合施測，結合實際加大治理整頓力度，積極開展國家食品安全示范城市創建工作。第一，強化餐飲服務監管工作。重點整治食品安全示范街、示范店、美食街，學校（含幼兒園）食堂，大型以上餐飲服務提供者，旅游景區餐飲服務提供者，建筑工地食堂，農家樂及城郊接合部、老舊小區周邊的食品生產加工小作坊、小攤販、小餐飲。基本建成了涵蓋監管措施、行業自律和社會共治的餐飲服務業“四化”管理長效機制。呼和浩特市現有持許可證餐飲服務單位10558家，持有《小餐飲備案證》5898家。除待拆遷地段，明廚亮灶率達98%。第二，狠抓食品生產加工環節的監管。食品生產加工是食品安全監管的第一道防線，也是確保食品安全的源頭。持續推動食品小作坊監管和食品加工園區建設。督促指導各旗縣區做好食品小作坊的登記備案和監管工作。加強對食品、保健食品生產企業的監督檢查。今年以來，共檢查食品生產企業128家、食品小作坊59家、保健食品生產企業6家，下達責令整改通知書26份，停產整頓2家。開展了白酒、食用植物油塑化劑、食用植物油標識、“四白食品”（饅頭、粉條、豆芽、豆制品）、嬰幼兒配方乳粉、糧食及其制品等多項隱患排查及專項整治工作。第三，深入推進食品流通監管工作。嚴格監督、依法規范食品流通許可證核發工作，把好食品經營主體市場準入關。呼和浩特市現有食品經營戶（食品銷售）26460戶。對重點品種、重點區域的食品經營單位（49349戶次）進行重點檢查，排查、消除了食品安全及安全生產隱患。節假日期間開展了食品安全整治、校園周邊綜合治理及食用農產品、農村食品、豬肉市場及“非洲豬瘟”等專項整治工作。

 

       食品安全是一項關系民生的“民心工程”，直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟發展和社會穩定。為了讓全市人民吃得更放心、吃得更健康，市市場監管局多措并舉保障老百姓吃到放心食品。一是強化風險排查防控，落實源頭嚴防，過程嚴管，風險嚴控的嚴要求，深入摸排食品風險隱患和監管薄弱環節，將苗頭性問題解決在萌芽狀態。二是加大監管力度，落實“雙隨機一公開”要求，通過隱患徹查、抽檢信息公開，做到處罰到人，曝光違法違規企業，倒逼食品藥品生產經營者落實主體責任。三是突出抽檢日常消費量大、風險高、易受環境影響等人民群眾最關注的品種，加大食品及食用農產品的抽檢力度，抽檢數量達到4份/千人，并及時公開抽檢信息和結果。四是針對以往抽檢不合格率高、安全隱患多的重點行業、重點產品開展專項整治，深入開展農村和學校周邊食品安全專項整治。五是加大食品違法犯罪查處力度，重點查辦非法添加超范圍限量食品添加劑，制假、售假等違法犯罪活動。

 

       保障食品安全需要人人參與、共享共治。武永厚表示，我們將以創建國家食品安全示范城市為抓手，帶動、協調各方力量，以更加昂揚的斗志、更加務實的作風、更加有力的舉措，夯實基層食品安全監管，堅決落實“四個最嚴”“四有二責”，讓全市各族群眾形成“人人參與，社會共治”的氛圍，讓全市人民共享“舌尖上的安全”。