日前,北京市市場監管局、市教委、市衛健委組成聯合檢查組,采取事先不打呼、突然檢查的方式,對位于海淀區的中國人民大學附屬小學食堂、以及周邊的老家肉餅藍靛廠店、便利蜂超市(藍靛廠路觀山園5號樓店)開展食品安全檢測活動。
在人大附小食堂,檢查人員檢查了學校是否落實食品安全負責制情況;是否建立科學完備的學校食品安全責任體系;是否建立食品安全管理機構,配備食品安全專(兼)職管理人員;是否建立健全食品安全管理制度和責任制度;是否建立健全食品安全事故應急處置預案等。
在老家肉餅店和便利蜂超市,主要檢查了食品經營資質、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品貯存、標簽和說明書等是否符合規定。
日前,市教委、市市場監管局、市衛健委三部門聯合下發了《關于切實做好學校食品安全和傳染病防控工作的通知》,決定從8月底至10月中,開展為期一個半月的學校食品安全和傳染病防控專項檢查,全面排查、整治校園內及校園周邊的食品和傳染病風險隱患。專項檢查的范圍涉及全市范圍內各級各類學校食堂、為學校供餐的集體用餐配送單位、校園周邊餐飲單位和食品流通環節(含食品市場)、學校生活飲用水及傳染病防控等方面。重點檢查學校落實主體責任情況、學校食堂加工制作情況、外送餐加工和運輸情況、校內傳染病防控情況、校園周邊食品經營情況。
從當天的檢查情況來看,學校食堂及周邊總體運營情況正常,食品安全狀況良好。
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