濕熱滅菌的原理和方法

       1、原理

       濕熱滅菌的原理是使微生物的蛋白質及核酸變形導致其死亡。這種變形首先是分子中的氫鍵分裂，當氫鍵斷裂時，蛋白質及核酸內部結構被破壞，進而喪失了原有功能。蛋白質及核酸的這種變形可以是可逆的，也可以是不可逆的。雖然無所謂動能行結構被破壞，若氫鍵破裂的數量未達到微生物死亡的臨界值，則其分子很可能恢復到它原有的形式，微生物就沒有被殺死。為有效地使蛋白質變形，如采用高壓蒸汽滅菌時，就需要水蒸氣有足夠的溫度和持續時間，這對滅菌效果十分重要。高溫飽和水蒸氣可迅速使蛋白質變形，在規定操作條件下，蛋白質發生變形的過程即微生物死亡的過程，是可預見和重復的。

       2、方法

       影響濕熱滅菌的主要因素有：微生物的種類與數量、蒸汽的性質、藥品性質和滅菌時間等。

      （1）流通蒸氣滅菌法

       是指在常壓條件下，采用100攝氏度流通蒸氣加熱殺滅微生物的方法，滅菌時間通常為30-60分鐘。該法適用于消毒以及不耐高熱制劑的滅菌，但不能保證殺滅所有芽孢，是非可靠的滅菌方法。

      （2）間歇蒸汽滅菌法

       利用反復多次的流通蒸汽加熱，殺滅所有微生物，包括芽胞。方法同流通蒸汽滅菌法，但要重復3次以上，每次間歇是將要滅菌的物體放到37℃孵箱過夜，目的是使芽胞發育成繁殖體。若被滅菌物不耐100℃高溫，可將溫度降至75℃～80℃，加熱延長為30～60分鐘，并增加次數。適用于不耐高熱的含糖或牛奶的培養基。

      （3）高壓蒸汽滅菌法

       103.4千帕蒸汽壓溫度達121.3℃，維持15-20分鐘。

       濕熱滅菌法 濕熱法可在較低的溫度下達到與干熱法相同的滅菌效果，因為：①濕熱中蛋白吸收水份，更易凝固變性；②水分子的穿透力比空氣大，更易均勻傳遞熱能；③蒸汽有潛熱存在，每1克水由氣態變成液態可釋放出529卡熱能，可迅速提高物體的溫度。

       濕熱滅菌法一般采用121℃，滅菌20-30min，如果是產孢子的微生物則應采用滅菌后適宜溫度下培養幾小時，再滅菌一次，以用于殺死剛剛萌發的孢子。

       德圖滅菌設備確認&滅菌工藝驗證的完整解決方案

       •滅菌設備空載&滿載的泄露率試驗、挑戰性試驗

       •熱分布測試/熱穿透測試

       •根據客戶URS制定完整的IQ/OQ/PQ驗證方案

       德圖驗證儀的硬件和軟件優勢

       •  多功能探頭

       •  可輕松快速更換電池

       •  100%密封性

       •  配置、讀取、運輸于一體

       •  同時配置和讀取8個記錄儀

       •  無需外部供電

       •  標準兼容軟件帶逐步說明

       •  用戶友好型菜單

       •  一鍵生成審計相關文檔