柳行農(nóng)貿(mào)市場一側(cè)的展板上,每日的農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果正在展板上進(jìn)行公示。農(nóng)貿(mào)市場二樓的食品快檢室,負(fù)責(zé)食品安全檢測的工作人員每日一早在此進(jìn)行食品安全檢測。“農(nóng)貿(mào)市場食品更為新鮮,但往往覺得會出現(xiàn)食品不衛(wèi)生的情況。”市場內(nèi)正在買菜的居民王女士說,現(xiàn)在有了食品快檢室并配備了食品快速檢測儀器,每天將食品抽查結(jié)果公布,居民在市場內(nèi)購買食品也更加安心。
“我們每日通過抽檢的方式對市場的食品安全進(jìn)行監(jiān)管,更加規(guī)范了市場的秩序。”孔祥東說,同時食品快檢室針對有需要的市民開放,讓市民買得安心、吃得放心。同時加強(qiáng)對市場內(nèi)商販的管理和培訓(xùn),讓商販在進(jìn)貨時注意“索證索票”,進(jìn)步一規(guī)范市場內(nèi)經(jīng)營秩序,注重食品安全。
現(xiàn)在在市場內(nèi),全面禁止活禽進(jìn)入,市場內(nèi)禽類、肉類全部在運(yùn)送前宰殺完畢,同時市場內(nèi)“生熟分離”。“生熟分離,可以防止直接入口食品接觸到生食攜帶的病媒生物,通過做到生熟食品分區(qū)銷售,同一攤位,生熟食品不允許同時銷售,保障居民健康。”孔祥東介紹,市場內(nèi)劃分了蔬菜區(qū)、熟食區(qū)、水果區(qū)、生肉區(qū)、干貨區(qū)等區(qū)域,區(qū)域劃分明確,在市場內(nèi)營造良好的衛(wèi)生環(huán)境。
據(jù)了解,柳行農(nóng)貿(mào)市場輻射范圍包括柳行街道和洸河街道,包括冠亞、海亮,歐隆、楊柳、崇文等社區(qū)10萬余人,“作為人群密集場所,我們還會定期開展消防演練和消防培訓(xùn),提高商戶的消防意識和應(yīng)急能力,謹(jǐn)防發(fā)生意外的各種可能。”孔祥東說。
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