為深入貫徹落實習近平總書記重要講話和指示批示精神，按照黨中央、國務院、國家市場監管總局和河南省市場監管局關于切實加強疫情科學防控，有序做好企業復工復產工作部署，漯河市市場監督管理局從抓好食品生產企業復工后新冠肺炎防控工作，確保該市食品有效供應與質量安全，保障企業員工身心健康入手，以國家衛生健康委《新型冠狀病毒肺炎防控方案》（試行第五版）、國家相關生產衛生規范為指導，向全市食品生產企業制定印發了《漯河市食品生產企業新型冠狀病毒肺炎防控指南》（下稱“指南”），要求漯河市轄區食品生產企業要嚴格按照“指南”要求，認真做好新冠肺炎疫情防控工作。

 

      “指南”共分五個部分，前言部分介紹了當前發生的新型冠狀病毒的生理特征、傳染源、傳播途徑、潛伏期、感染癥狀等基本情況，強調食品生產企業在疫情期間做好衛生安全防控的重要性，要求各食品生產企業嚴格遵守國家法律法規、相關食品安全標準和衛生規范，制定科學的疫情防控工作方案并有效實施，保證疫情防控期間食品生產活動安全有序。

 

      “指南”從防疫準備、人員管理、廠區管理、生產加工車間衛生、原輔料采購及貯藏、包裝及銷售衛生、儲運管理、電梯及空調消毒、辦公區衛生、生活區衛生、廢棄物收集處理、食堂衛生、外來人員用車、上班前中后期衛生等十四個防控關鍵點，對食品生產企業進行了指導性全面要求。

 

      “指南”要求，企業要成立疫情防控工作領導機構，在疫情防控機制解除之前，每日向屬地政府、主管部門、社區（村）報告情況。

 

       在人員感染或疑似感染應急預案防控部分，“指南”就構建防線、就診救治、心理干預、愈后防護四個方面提出要求。要求企業全面落實聯防聯控措施，構筑群防群治的嚴密防線，發現疑似病例和確實診病例按要求運至定點醫院進行救治，做好員工情緒安撫疏導及防護隔離工作。

 

       “指南”還就如何做好宣傳教育以及食品類消毒液配置進行了詳細指導和說明。