為快速提升全縣各鎮區食品快檢室人員檢測操作能力，充分發揮快速檢測在食品安全監管中的防火墻作用，全力推進省級食品安全城市創建工作，2月20日，江蘇響水縣市場監管局舉辦了食品安全快速檢測培訓班，采取網絡遠程教學與現場操作演示相結合培訓模式，全縣12個快檢室檢驗員參加培訓。
培訓安排資深工程師通過遠程視頻進行教學，鹽城分公司技術人員現場操作演示。
此次培訓采取理論講解、現場演示和現場答疑解惑相結合的方式進行。培訓內容包括快檢項目、食品快速檢測儀器使用操作、試劑選擇等，突出農藥殘留檢測的使用注意事項、取樣的方法和農殘樣品的前處理手段以及肉類產品、水產品和干貨如何快速檢測等進行講解，同時把甲醛、二氧化硫、吊白塊等項目一并融合在其中。培訓中，參訓人員還就實際操作中所遇到的疑難問題，與技術人員進行了交流，進一步提高了培訓效果。通過培訓，該縣快檢室人員均能迅速掌握食品快速檢測儀器使用功能和相關應知應會，并熟練開展快速檢測。
培訓后，該縣12個食品快檢室將常態化運行，檢測人員每天對各自轄區農貿市場蔬菜、肉類等商品開展抽樣檢驗，并將檢測結果及時公開，全力保障群眾舌尖上的安全。
(責任編輯：金利儀器lyh)
