一是強化質量提升。食品安全抽檢立足提高常州食品安全水平，同時提升食品抽檢工作質量。將聚焦社會關注熱點、群眾關切重點，加大對重點產品、重點環節、重點指標等的抽檢力度。今年，常州食品抽檢確定了23個大類60細類食品（不含食用農產品）的必檢產品和必檢項目，食品農產品確定了15個品種25細類的必檢產品和必檢項目。兩個“必檢”有利于提升問題食品發現率，有利于提高食品抽檢靶向性，有利于提升常州食品安全整體水平。同時，今年將加強對食品安全抽檢承檢機構的考核，將強化對各轄市、區局抽檢工作的督查，重點督查考核食用農產品監督抽檢（市、縣級）不合格率以及結果公布率、國抽省抽不合格產品核查處置完成率以及按時完成率等四個指標，有利于量質并舉，提升抽檢工作質量。

       二是強化公眾參與。食品安全是系統工程，既是企業的主體責任，也是政府部門監管職責，更需要社會共治、公眾參與、社會各界監督。今年，市市場監管局將強化公眾參與，在網絡平臺、相關媒體或論壇上，組織開展“社會民意征詢、公開征集食品抽檢品種”的活動，并對抽檢過程、抽檢結果公開發布，以提升社會公眾對食品安全的參與度、感知度和滿意度。全市將及時公開公布食品抽檢結果，進行消費提示和安全警示，引導市民科學消費和健康飲食。

       三是強化結果運用。充分運用監管平臺和大數據等手段分析抽檢結果，為政府制定食品安全戰略決策、市場監管部門加強監管的針對性、百姓消費的選擇性等方面提供可靠的參考依據。對食品抽檢不合格的，將強化核查處置和行政處罰，做到“五個到位”，即“產品控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公開到位”。