今晚，全國第十四屆運(yùn)動(dòng)會(huì)將在十三朝古都西安盛大開幕。全運(yùn)會(huì)是國內(nèi)高規(guī)格、大規(guī)模、高競技水平的運(yùn)動(dòng)會(huì)，全國的體育健兒們將匯聚在此。十四運(yùn)會(huì)是西北地區(qū)第一次承辦的全運(yùn)會(huì)，得到了陜西省的高度重視，在安全保衛(wèi)、食品藥品安全保障、醫(yī)療衛(wèi)生保障工作等方面都實(shí)施了嚴(yán)格的管理。
• 島津的分析儀器通過保障隊(duì)伍的使用，光榮參與到十四運(yùn)會(huì)食品安全檢測中。現(xiàn)在，小編就帶大家看看島津?yàn)樽o(hù)航十四運(yùn)會(huì)食品安全檢測準(zhǔn)備的那些法寶！
2021年7月24日，十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)組委會(huì)在西安召開新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)了十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)食品藥品安全保障等相關(guān)工作的準(zhǔn)備及組織運(yùn)行情況。從中我們了解到，十四運(yùn)會(huì)食用的食材，會(huì)由運(yùn)動(dòng)員食品總倉專供，這些食材在進(jìn)入總倉之前都要經(jīng)過相關(guān)部門進(jìn)行包括食源性興奮劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等在內(nèi)的各項(xiàng)安全檢查。
兵馬未動(dòng)，糧草先行。食品安全檢測就是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，戰(zhàn)役一開始，成千上萬的食品樣本涌入到檢測部門。作為用戶的強(qiáng)力后盾，儀器的堅(jiān)強(qiáng)衛(wèi)士，島津?yàn)榕υ诘谝痪�的食品安全檢測部門提供了三個(gè)法寶：
性能卓越的分析儀器
此次服務(wù)于十四運(yùn)會(huì)興奮劑、獸藥檢測的儀器主要是三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀（LCMS-8045）和飛行時(shí)間質(zhì)譜（LCMS-9030），這兩款儀器在定量和定性上有著各自的優(yōu)勢。三重四極桿質(zhì)譜儀優(yōu)異的靈敏度可以檢測到極低含量的興奮劑以及獸藥殘留，讓傳統(tǒng)檢測技術(shù)無法偵測到的代謝殘留物無處遁形。而飛行時(shí)間質(zhì)譜具有高分辨率、高通量、高靈敏度等特點(diǎn)，能出色地實(shí)現(xiàn)多種禁用藥物的快速定性篩查。
島津三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀
迅捷的速度，敏捷的靈敏度
優(yōu)異的穩(wěn)定性，值得信賴的準(zhǔn)確性
功能豐富的軟件，強(qiáng)大的MRM方法包
島津四極桿飛行時(shí)間高分辨液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)
優(yōu)異可靠的質(zhì)量測定準(zhǔn)確度
智能溫控系統(tǒng)確保儀器穩(wěn)定性
定性和定量同時(shí)的分析軟件
此次服務(wù)于十四運(yùn)會(huì)農(nóng)殘檢測的儀器主要是三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀（GCMS-TQ8050 NX），這款儀器配備全新高效能檢測器，搭載全新大容量超高效真空系統(tǒng)，高輝度抗污染離子源和全新長壽命檢測器，使其擁有強(qiáng)抗污染性能和高靈敏度，能夠可靠地檢測食品中超痕量級農(nóng)殘樣品。
島津三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀
優(yōu)異的靈敏度，開啟全新應(yīng)用領(lǐng)域
耐用的硬件，減少運(yùn)行和維護(hù)成本
智能的操作，用戶更易上手
完整有效的應(yīng)用方案
從1976年進(jìn)入到中國市場起，島津一向積極支持中國體育賽事，在青島大運(yùn)會(huì)、武漢軍運(yùn)會(huì)等大型賽事的保障工作中貢獻(xiàn)了自己的力量，并不斷完善和擴(kuò)充針對體育賽事的食品安全保障應(yīng)用方案。這份技術(shù)積累幫助島津用戶在十四運(yùn)會(huì)食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)中搶占了時(shí)間的先機(jī)。
島津興奮劑和獸藥殘留檢測解決方案
島津公司針對食品中的食源性興奮劑以及獸藥殘留建立了相應(yīng)的LC-MS/MS數(shù)據(jù)庫，該數(shù)據(jù)庫中涵蓋了包括獸藥、興奮劑在內(nèi)的約600種化合物的MRM 優(yōu)化參數(shù)、中文名稱、英文名稱、CAS號、結(jié)構(gòu)式、分子量和分子式等信息，方便用戶直接查找化合物相關(guān)參數(shù)，為篩查和監(jiān)測提供了簡便快速的途徑。
島津農(nóng)殘檢測解決方案
島津公司針對GCMSMS檢測農(nóng)殘建立了800多種農(nóng)藥的Smart MRM數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫中包含農(nóng)藥名稱、CAS號、保留指數(shù)、MRM參數(shù)等信息，在沒有標(biāo)準(zhǔn)品的情況下，利用保留指數(shù)和正構(gòu)烷烴組分的保留時(shí)間信息就可以快速建立目標(biāo)農(nóng)藥的分析方法，進(jìn)行快速篩查。
動(dòng)全面的技術(shù)支持
島津向十四運(yùn)會(huì)食品安全保障單位全方位敞開西安分析中心實(shí)驗(yàn)室資源，部署經(jīng)驗(yàn)豐富技術(shù)過硬的應(yīng)用、維修工程師駐地服務(wù)，保障全運(yùn)會(huì)的食品安全檢測任務(wù)順利完成。
島津性能卓越的分析儀器、完整有效的應(yīng)用方案、主動(dòng)全面的技術(shù)支持，獲得了用戶的好評。陜西農(nóng)檢中心用戶表示“十四運(yùn)會(huì)期間，有幾千份樣本需要檢測，島津儀器在興奮劑和農(nóng)殘檢測上性能穩(wěn)定、表現(xiàn)出色，工程師們在現(xiàn)場的支持也專業(yè)有力”，該用戶還送來一封感謝信，對島津公司在十四運(yùn)會(huì)期間的大力支持表示感謝。
十四運(yùn)會(huì)，不只是一場體育運(yùn)動(dòng)，更是一場全民健身的動(dòng)員大會(huì)，也是中國抗擊疫情成果的展示大會(huì)。島津公司作為業(yè)界著名的分析儀器廠商，一直秉承“為了人類和地球的健康”這一理念。未來我們還將繼續(xù)為用戶提供更多更全面的服務(wù)，將全民全運(yùn)，食安同行的志愿服務(wù)精神發(fā)揚(yáng)光大！
