海南省食藥監部門近日發布炎熱季節食品安全消費提示，夏季炎熱高溫，有些水產品如黃鱔、龜鱉、螃蟹等死亡后極易變質，切勿食用。

　　食藥監部門提示，消費者購買食品應盡量選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場，并注意市場內有關農殘和其他物質的食品安全檢測公示，切勿購買路邊流動攤販無證加工的食品。不要購買和食用不認識的野菜和野生菌。嚴禁食用河豚魚、毒蘑菇、病死毒死禽畜肉或其他變質肉類。不要購買色澤鮮艷的腌制肉類、街頭鹵菜。購買帶包裝的熟食制品時，注意包裝要密封，無破損，無脹袋。食用涼拌菜可適量加入生蒜或醋殺菌。不吃或少吃生食海產品。

　　消費者外出就餐，應選擇證照齊全、衛生設施好的餐館。不要貪吃路邊燒烤，食用冷飲要適量，胃腸不好的消費者少喝啤酒、碳酸飲料。

　　海南省食藥監局有關負責人表示，當消費者就餐出現不良反應時，應立即停止食用可疑食物，盡快到就近醫院診治，并保護好現場，保留好可疑食物和吐瀉物，在餐館、食堂等就餐的要及時向當地食藥監和衛生部門報告，積極配合開展調查。