5月12日，保定南市區市場建設服務中心組織人員對總裝便民市場商戶進行突擊食品安全檢測，重點對肉類和熟食類商品存放時間是否過期、從業人員健康證明持證情況和生肉攤點臺賬登記情況進行規范和檢查。

　　夏季氣溫升高，食品容易腐爛變質。南市區市場建設服務中心針對這一情況重點對所轄市場食品質量安全進行檢查。督促食品經營者嚴格執行進貨檢查驗收、冷鏈銷售等食品安全管理制度，確保食品在進貨、儲存、銷售等各個環節的安全。將熟食、肉類、蔬菜、水果等作為重點，檢查是否按照規定保存、是否超過保質期、是否存在腐壞變質現象等。

　　此外，南市區增加對重點食品的抽檢頻次和重點銷售主體的抽檢密度，保證食品質量安全。向商戶發放《明白紙》，加大食品安全宣傳力度。通過督導檢查，要求各商戶認真整改，保證食品銷售安全。