食品安全專項整治“百日行動”是清遠食品藥品監管體制改革后首次大規模的專項整治，清遠市委常委、常務副市長曾賢林今年4月曾表示全市食品安全基礎薄弱局面仍未根本扭轉，時隔數月后，清遠目前的食品安全環境如何？

　　記者8月5日從清遠食品藥品監管局了解到，清遠目前已系統有序地解決食品安全檢測突出問題，行動中檢查了食品生產經營單位26037家，立案280起，已查處261起，其中包含了一批大案要案，涉案金額32.8461萬元。

　　“百日行動”查處一批大案要案

　　據了解，在百日行動中，各級政府以及公安、農業、食品藥品監管等部門聯合出擊，圍繞損害群眾利益的熱點難點問題進行專項打擊，查處了一批大案要案，搗毀了一批制假售假黑窩點，打擊處理了一批違法犯罪人員，有效遏制了食品違法犯罪行為。

　　涉及農產品的犯罪是本次打擊的重點之一。據了解，“百日行動”中清遠在佛岡縣龍山鎮搗毀了疑似使用病死豬肉加工食品的非法加工窩點，查獲疑似病死豬肉及肉制品一批。

　　據清遠食品藥品監管局相關負責人介紹，在該案件中，病死豬肉是從外地運往清遠加工，在“百日行動”中，該非法加工產業鏈被“一窩端”，其中包括加工、運輸、銷售等16名涉案人員已歸案。

　　另據了解，“百日行動”在佛岡縣石角鎮吉田橫巷村搗毀了一假冒“紅牛”功能飲料的地下生產窩點，現場查獲假冒紅牛飲料成品及半成品、包裝箱、空罐、生產工具、生產原料一批。清城區在鳳城街道辦沙田居委會白石塘村搗毀了一個生產銷售有毒有害豆芽的黑窩點；同時，成功搗毀了非法制售糕點黑作坊一家，非法加工病死豬作坊一家，查獲病死豬肉2噸，逮捕2人。陽山縣查獲2起腐竹加工廠在生產過程中非法添加吊白塊的案件。

　　“注水肉”“地溝油”成整治重點

　　據了解，本次專項整治行動突出抓私屠濫宰和“注水肉”、制售食用病死豬肉及制品、制售假酒、保健食品、幼兒配方乳粉、農產品質量安全、調味品、“地溝油”、“瘦肉精”等十個重點，并取得很大成效，全市的食品安全環境得到進一步提升。

　　其中在打擊私屠濫宰和“注水肉”及制售食用病死豬肉及制品行動中，全市共出動7765人次，檢查企業2861家，立案18起，查處16起，涉案金額12.2755萬元，其中移送司法機關4起，逮捕了18人。在行動中，依法嚴厲查處銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為；加強產地、屠宰檢疫力度，加強對集貿市場、批發市場、專業冷庫、商場、超市、肉食店等重點場所的監督檢查。

　　在打擊制售假酒行動中，相關部門嚴厲打擊制造銷售假冒偽劣酒類產品違法行為，查處無證照經營進口酒、散裝酒和名品牌酒的違法行為。共檢查酒類生產經營消費單位1027家，立案并查處6起，涉案金額0.9409萬元。

　　而在調味品、“地溝油”、“瘦肉精”整治中，相關部門加強調味品標識標注管理，依法查處調味品虛假標注問題，嚴厲打擊生產、銷售、使用不符合食品安全標準的食醋、醬油、料酒等調味品行為。嚴厲打擊“地溝油”掏撈、初煉、收購轉運、深加工、批發、銷售等各個環節的違法犯罪行為，積極推進餐廚廢棄物無害化處理和資源無害化利用，從源頭上防止“地溝油”回流餐桌。強化屠宰環節“瘦肉精”檢測，對不合格樣品及線索及時通報相關部門，追根溯源，對非法添加以及采購和使用“瘦肉精”肉品的，要徹查到底，嚴厲打擊。“百日行動”期間，全市共出動人員3465人次，檢查食品企業1913家，立案并查處19起，涉案金額0.5625萬元。