暑假結束,各類學校迎來新學年,禹州市工商局積極開展兒童食品和校園及其周邊食品安全檢測專項執法活動,確保學生食品消費安全。
此次專項執法檢查突出“三個重點”。重點區域,各中小學及幼兒園校內的食堂、各類食品店,學校周邊200米以內各類食品店以及小作坊;重點對象,學校食品商店及學校周邊食品經營攤點,特別是學校周邊的小食品店;重點品種,散裝食品、即食食品、奶制品、豆制品、熟肉制品、飲用水、飲料等。
同時,在檢查中規范“三項內容”,查主體資格,確保主體資格合法,證照齊全;查商品進貨臺賬和經營檔案,已建立的進一步規范完善,未建立的經營戶指導其建立;查商品質量,確保無“三無”、霉變、過期等不符合食品安全要求的食品上架銷售。
檢查中,執法人員還要求學校要明確“三項責任”,校長要重視食品安全,親自擔任學校食品安全第一責任人,抓好校園食品經營戶的管理;學校要承擔學生食品安全宣傳教育的責任,要在學校內的公告欄、黑板報上宣傳食品安全知識,有條件的還可以協同工商部門組織開展食品安全知識教育課;要承擔食品安全監督責任,加大對學校內食品店的監督以及食品店供貨方的進貨查驗力度。
截至目前,該局共出動執法人員200余人次,檢查各類食品經營戶320余戶次,簽訂食品安全責任書100余份。