秋季是食品消費旺季,也是食品安全事故的多發季節,加之中秋、國慶“兩節”即將到來,為確保全縣人民群眾的飲食健康和生命安全,香河縣政府食安辦采取四項措施,切實加強秋季食品安全監管工作,有效預防和控制群體性食物中毒事故的發生。
加強組織領導,提高思想認識。食品安全事關重大,秋季加強食品安全工作更顯重要,該縣食安辦切實履行職責,加強協調,密切配合,嚴格按照國務院、省、市和縣委縣政府有關要求,結合工作實際,印發了《關于加強秋季食品安全工作預防食物中毒的通知》,要求各級各有關部門切實加強領導,周密安排部署,加大檢查力度,確保各項食品安全工作措施落實到位。
突出工作重點,開展全面檢查。要求各級各部門把專項整治融入日常監督檢查過程中,加大食品安全風險監測力度,及時發現問題,將食品安全隱患消除在萌芽狀態。突出農村集體聚餐食品安全管理工作的重要性,要求各鎮、街道辦、園區管委會做好對農村“大棚席”的備案管理工作,加強農村家庭宴席食品安全的管理指導,認真落實各項管理制度,指導農村家庭宴席主辦者和承辦者規范操作,預防和消除群體性食物中毒事故的發生。要求各相關部門組織力量對食品安全監管較為薄弱的校園及周邊地區進行集中整治,嚴厲打擊制售假冒偽劣及有毒有害食品的違法行為,涉嫌違法犯罪的,及時移送司法機關。
加大宣傳力度,強化安全意識。充分利用廣播、電視、報紙、網絡、信息公開欄等各種宣傳形式,廣泛宣傳食品安全知識,及時發布食品安全消費警示,提醒廣大群眾注意秋季飲食衛生,切實增強廣大人民群眾的食品安全意識。加強食品生產經營從業人員的食品安全教育,提高其遵紀守法的經營意識,從源頭上把好食品安全檢測關。
落實工作責任,確保應急處置。要求各級各有關部門要保持高度警惕,完善應急預案,做好食物中毒事件的應急處置和救援的人員、物資儲備。一旦發生食品安全突發事件,必須在第一時間做出反應,果斷采取控制措施,及時開展醫療救治和調查處置,并按規定和程序報告,確保信息報送及時、準確,努力將事故危害和影響控制到最小范圍內,切實維護社會穩定。對瞞報、虛報的,將依據有關規定嚴肅追究有關單位和人員的責任。